Le Hot-Dog Fermier de l'Arrière-Cour
Le Hot-Dog de l'agriculteur de la cour arrière pourrait être juste le Américain recette que vous recherchez. Cette recette sert 4 personnes. Une portion de ce plat contient environ 11g de protéines, 38g de matières grasses, et un total de 513 calories. Pour 1,65 per par portion, cette recette couvertures 22% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Un mélange de feuilles d'origan, de sel casher, de basilic et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. C'est une bonne option si vous suivez un sans produits laitiers régime. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 40 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 62%. Ce score est solide. Des recettes similaires incluent Hachis de Hot-Dog aux Légumes Rôtis, Pizza pour Chien Oiseau Maison, et Salade de chou d'arrière-cour.
Instructions
Chauffer le gril à moyen (350 à 450). Dans un petit bol, fouetter ensemble le jaune, l'ail et la moutarde. En commençant par un filet mince et en travaillant jusqu'à un jet lent et régulier, fouetter 1/4 tasse d'huile d'olive et d'huile végétale pour créer un aïoli épais, environ 7 minutes.
Fouetter dans 1/2 c. à thé. sel et herbes hachées; réserver.
Frotter les légumes avec 1 cuillère à soupe restante. huile d'olive et saupoudrer des 1/2 c. à thé restantes. sel. Faire griller les courgettes, les oignons, les poivrons et les hot-dogs, en les retournant au besoin, jusqu'à ce que les légumes soient ramollis, que des marques de gril apparaissent et que les hot-dogs soient légèrement carbonisés, 6 à 10 minutes. Dans les dernières minutes, faire griller les petits pains sur le gril. Trancher finement les poivrons et séparer les oignons en rondelles. Mélanger délicatement les légumes dans un petit bol.
Étendre l'aïoli aux herbes à l'intérieur des petits pains et ajouter les hot-dogs. Garnir de légumes et saupoudrer de persil et de feuilles d'origan.
* Disponible au marché Whole Foods.