Le Fra Diavolo Jambalaya de Bobby Flay

Name: Le Fra Diavolo Jambalaya de Bobby Flay
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 8
Cuisine: Cajun, Créole
Ingredients: 1 cp. parmesan râpé purée de chipotle, selon lépicé que vous aimez; 340 piment habenero Chorizo à lespagnole, coupé en tranches de 1/4 de pouce dépaisseur; 3 Croûte : chapelure de biscuits Graham feuilles de basilic frais hachées; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible feuilles de persil frais hachées grossièrement; 3 girofle ail, tranché finement; 5 girofle ail, pelé, plus 3 gousses, émincées; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible oignons verts émincés; 454 piment habenero chair de crabe en morceaux; 1 kilogramme homards cuits à la vapeur chacun) viande enlevée; 454 piment habenero moules cultivées, lavées; 6 Croûte : chapelure de biscuits Graham steaks de contre-filet; 1 à soupe. Vinaigre de vin rouge Oignon espagnol, haché finement; 1 cp. parmesan râpé feuilles dorigan fraîches hachées finement; 4 tomates prunes coupées en deux; 2 poivrons rouges; 1 Oreos doublement farcis Oignon espagnol, coupé en dés de 1 pouce; 8 crevettes et veinées Sel et poivre noir fraîchement moulu; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible bouillon de homard; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible bâtonnets de viande aromatisés au pepperoni; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible riz blanc à grains longs

La recette Fra Diavolo Jambalaya de Bobby Flay pourrait satisfaire votre envie créole en environ 2 heures. Une portion contient 789 calories, 65g de protéines, et 33g de matières grasses. Cette recette sert 8 personnes et coûte 5,82 $ par portion. Rendez-vous au magasin et ramassez des oignons verts, du chorizo, de l'oignon et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Cela fonctionne bien comme plat principal. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 72%. Ce score est solide. Essayer Margarita aux Canneberges de Bobby Flay, Pizza Margherita de Bobby Flay, et Pizza Dessert Bobby Flay pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer le four à 375 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

Four

Déposer les poivrons, les tomates et 5 gousses d'ail sur une plaque à pâtisserie, arroser de 3 cuillères à soupe d'huile et assaisonner de sel et de poivre. Rôtir jusqu'à ce que les poivrons et les tomates soient légèrement carbonisés et que l'ail soit doré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Ail

Tomate

Poivrer

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Transférer dans un robot culinaire avec la purée de chipotle et traiter jusqu'à consistance lisse; gratter dans un bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Purée De Chili Chipotle

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Bol

Chauffer une grande sauteuse à feu moyen.

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter le chorizo et cuire jusqu'à ce qu'il soit doré des deux côtés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage Pepper Jack Râpé, Divisé

Retirer avec une cuillère à fente dans une assiette recouverte d'essuie-tout.

Matériel que vous utiliserez

Cuillère à Fente

Serviettes En Papier

Chauffer les 3 cuillères à soupe d'huile restantes dans une cocotte à feu vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Four Hollandais

Ajouter l'oignon et cuire jusqu'à tendreté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon

Ajouter l'ail tranché et cuire jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

Ajouter les flocons de poivron rouge et cuire 20 secondes. Incorporer le riz et cuire 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Flocons De Poivron Rouge

Riz

Ajouter la vodka et cuire jusqu'à ce qu'elle soit réduite.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bâtonnets De Viande Aromatisés Au Pepperoni

Ajouter la purée de tomates/ poivrons et suffisamment de bouillon pour couvrir, saler et porter à ébullition.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivrer

Tomate

Courgettes Cuites à La Vapeur Ou Légèrement Sautées, Pour Servir

Sel

Ajouter le chorizo et l'origan, couvrir et cuire 10 minutes. Soulevez le couvercle, ajoutez les moules, couvrez à nouveau et faites cuire jusqu'à ce que les moules se soient ouvertes, en jetant celles qui ne le sont pas, et le riz est al dente et tout le liquide est absorbé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage Pepper Jack Râpé, Divisé

Moules

Origan

Riz

Retirer du feu et laisser reposer 5 minutes. Pelucher à la fourchette et incorporer la chair de homard et de crabe, le basilic frais, le persil et les oignons verts.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignons Verts

Viande De Homard

Basilic Frais

Chair De Crabe

Persil

Equipement

Ingrédients

Portion:

1cp. parmesan râpé

purée de chipotle, selon l'épicé que vous aimez 340piment habenero

Chorizo à l'espagnole, coupé en tranches de 1/4 de pouce d'épaisseur 3Croûte : chapelure de biscuits Graham

feuilles de basilic frais hachées 591 lb de Mafaldi frais si possible

feuilles de persil frais hachées grossièrement 3girofle

ail, tranché finement 5girofle

ail, pelé, plus 3 gousses, émincées 591 lb de Mafaldi frais si possible

oignons verts émincés 454piment habenero

chair de crabe en morceaux 1kilogramme

homards cuits à la vapeur chacun) viande enlevée 454piment habenero

moules cultivées, lavées 6Croûte : chapelure de biscuits Graham

steaks de contre-filet 1à soupe. Vinaigre de vin rouge

Oignon espagnol, haché finement 1cp. parmesan râpé

feuilles d'origan fraîches hachées finement 4

tomates prunes coupées en deux 2

poivrons rouges 1Oreos doublement farcis

Oignon espagnol, coupé en dés de 1 pouce 8crevettes et veinées

Sel et poivre noir fraîchement moulu 4731 lb de Mafaldi frais si possible

bouillon de homard 1181 lb de Mafaldi frais si possible

bâtonnets de viande aromatisés au pepperoni 4731 lb de Mafaldi frais si possible

riz blanc à grains longs

Vin recommandé: Albarino, Vin Rosé, Sauvignon Blanc

Cajun se marie très bien avec l'Albarino, le vin rosé et le Sauvignon Blanc. Ces vins à faible tanin et à faible teneur en alcool compléteront la chaleur des plats cajun épicés, au lieu de faire brûler davantage votre bouche. La Bodega Garzon Uruguay Single Vineyard Albarino avec une note de 4,5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 30 dollars par bouteille.