Lasagnes aux cinq légumes

Name: Lasagnes aux cinq légumes
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Méditerranéen, Italien, Européen
Ingredients: 4 (hiver) 1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses); 1 aubergine, coupée en petits morceaux; 150 Noix de toute sorte (hachées) champignons, hachés; 4 poivrons rouges rôtis, hachés; 700 Noix de toute sorte (hachées) passata aux oignons et à lail; 8 feuilles de lasagnes; 400 Noix de toute sorte (hachées) épinards congelés, décongelés; 250 Noix de toute sorte (hachées) ricotta; 25 Noix de toute sorte (hachées) parmesan râpé (ou alternative végétarienne); 25 Noix de toute sorte (hachées) noix de pin

Les lasagnes aux cinq légumes pourraient être juste la Méditerranéen recette que vous recherchez. Une portion contient 646 calories, 27g de protéines, et 30g de matières grasses. Cette recette sert 4 personnes. Pour 3,84 per par portion, cette recette couvertures 45% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cela fonctionne bien comme un plat principal plutôt cher. Un mélange de feuilles de lasagnes, d'épinards, de ricotta et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. 317 personnes ont fait cette recette et la referaient. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 55 minutes. Il vous est présenté par BBC Good Food. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 100%. Ce score est génial. Les utilisateurs qui ont aimé cette recette ont également aimé Lasagnes aux légumes racines et à la ricotta, Lasagne blanche au Parmigiano Besciamella (Lasagne au Bianco), et veg pilaf ou veg pulao, comment faire du pilaf végétarien de style asiatique.

Instructions

Chauffer le four à 180C / ventilateur 160C / gaz

Matériel que vous utiliserez

Four

Chauffer 2 c. à soupe d'huile d'olive dans une grande poêle antiadhésive. Faites revenir l'aubergine pendant 5 minutes jusqu'à ce qu'elle soit ramollie, puis déposez-la dans un bol. Faire revenir les champignons dans l'huile restante pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés, puis mélanger avec l'aubergine et les poivrons. Verser la moitié des légumes dans un plat allant au four de 20 x 30 cm. Déposer la moitié de la passata à la cuillère, puis disposer une couche de feuilles de lasagne sur le dessus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Nouilles Lasagnes

Aubergine

Champignon

Huile D'olive

Passata

Poivrer

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Bol

Étaler le reste des légumes sur les pâtes, couvrir de passata et d'une autre couche de pâtes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Passata

Propager

Pâte

Égoutter tout excès de liquide des épinards et mélanger avec la ricotta et la moitié du parmesan. Déposer les pâtes à la cuillère, puis saupoudrer du reste du parmesan et des pignons de pin. Couvrir de papier d'aluminium, cuire au four pendant 20 minutes, découvrir, puis cuire encore 10 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Noix De Pin

Sauce Tomate Hunt's®

Fromage Ricotta

épinard

Pâte

Matériel que vous utiliserez

Four

Feuille D'aluminium

Servir avec une salade verte croquante.

Equipement

Ingrédients

Portion:

4(hiver)

1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses)1

aubergine, coupée en petits morceaux 150Noix de toute sorte (hachées)

champignons, hachés 4

poivrons rouges rôtis, hachés 700Noix de toute sorte (hachées)

passata aux oignons et à l'ail 8

feuilles de lasagnes 400Noix de toute sorte (hachées)

épinards congelés, décongelés 250Noix de toute sorte (hachées)

ricotta 25Noix de toute sorte (hachées)

parmesan râpé (ou alternative végétarienne)25Noix de toute sorte (hachées)

noix de pin

Vin recommandé: Chianti, Montepulciano, Sangiovese

Chianti, Montepulciano et Sangiovese sont mes meilleurs choix pour les lasagnes. La lasagne se marie bien avec un vin rouge moyennement corsé avec une acidité plus élevée. Le Sangiovese, le Montepulciano et le Chianti correspondent tous à la facture. Vous pouvez essayer Casaloste Chianti Classico Riserva. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,4 étoiles sur 5 et un prix d'environ 28 dollars par bouteille.