Lasagne de Maïs et Poblano

Name: Lasagne de Maïs et Poblano
Prep time: 2 h 15 min
Cook time: 2 h 15 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 8
Cuisine: Méditerranéen, Italien, Européen
Ingredients: 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement grains de maïs frais ou congelés (décongelés sils sont congelés); 1 1 livre de courgettes, coupé en quartiers, 1 ); 3 girofle ail haché; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli); 8 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel casher et poivre fraîchement moulu; 12 feuille Lasagnes sans ébullition de 12 (7 x 3 pouces); 4 piments chili poblano; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement fromage Oaxaca ou mozzarella râpé; 4 (hiver) beurre non salé; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignon blanc émincé; 1 grand courgettes, émincées dans le sens de la longueur

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats principaux, alors essayez les lasagnes au maïs et au Poblano. Cette recette sert 8 personnes et coûte 1,99 $ par portion. Une portion de ce plat contient environ 15g de protéines, 35g de matières grasses, et un total de 550 calories. Cette recette est typique de la cuisine méditerranéenne. Si vous avez des grains de maïs, du sel et du poivre casher, du beurre et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser le sel casher, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau de Miettes Faible en gras (Produits laitiers Casher) en dessert. 16 personnes ont essayé et aimé cette recette. C'est une bonne option si vous suivez un végétarien régime. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 53%. Ce score est bon. Essayer Lasagne de Maïs et Poblano, Lasagne de Maïs et Poblano 2, et Tacos de Maïs Doux avec Patates Douces Rôties, Poivrons Poblano et Maïs pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer le gril. Coupez les poblanos en deux dans le sens de la longueur et retirez les tiges et les graines.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre De Poblano

Graine

Matériel que vous utiliserez

Poulet De Chair

Déposer le côté coupé vers le bas sur une plaque à pâtisserie et faire griller jusqu'à ce qu'il soit doré par endroits, environ 5 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Transférer dans un bol, couvrir d'une assiette et réserver 5 minutes. Décollez la peau avec vos doigts, puis coupez les poivrons en lanières de 1 pouce. Faire fondre 2 cuillères à soupe de beurre dans une casserole moyennement lourde à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivrer

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Bol

Ajouter 2 gousses d'ail émincées et faire sauter 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gousses D'ail Entières

Incorporer le maïs et faire revenir 5 minutes. Incorporer la crème et le thym, réduire le feu à moyen-doux et cuire 5 minutes pour laisser les saveurs s'incorporer. Éteindre le feu et laisser refroidir légèrement, puis transférer dans un mélangeur et réduire en purée jusqu'à consistance lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème

Thym

Maïs

Matériel que vous utiliserez

Blender

Ajouter 1/4 cuillère à café de sel et poivrer au goût. Préchauffez le four à 350 degrés F.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivrer

Sel

Matériel que vous utiliserez

Four

Chauffer les 2 cuillères à soupe de beurre restantes dans une poêle moyennement lourde à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter l'oignon et faire revenir jusqu'à ce qu'il soit translucide, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon

Ajouter la gousse d'ail hachée restante et cuire 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail émincé

Girofle

Incorporer les courgettes et les lanières de poblano et cuire 5 minutes; assaisonner de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Courgette

Poivre De Poblano

Étaler environ le quart du mélange de maïs au fond d'un plat allant au four de 8 po sur 11 po. Couvrir de 3 feuilles de lasagne.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Nouilles Lasagnes

Propager

Maïs

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Déposer un quart du mélange poblano et du fromage sur les pâtes. Répétez la superposition 3 fois de plus. Couvrir de papier d'aluminium.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre De Poblano

Fromage

Pâte

Matériel que vous utiliserez

Feuille D'aluminium

Cuire jusqu'à ce que les pâtes soient tendres, environ 50 minutes. Allumez le gril.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Matériel que vous utiliserez

Poulet De Chair

Retirer le papier d'aluminium et faire griller jusqu'à ce qu'il soit doré et pétillant, 8 à 10 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Feuille D'aluminium

Laisser reposer 15 minutes avant de servir.

Photo de Johnny Miller

Equipement

Ingrédients

Portion:

4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

grains de maïs frais ou congelés (décongelés s'ils sont congelés)11 livre de courgettes,

coupé en quartiers, 1 )3girofle

ail haché 4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli)8Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel casher et poivre fraîchement moulu 12feuille

Lasagnes sans ébullition de 12 (7 x 3 pouces)4

piments chili poblano 4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

fromage Oaxaca ou mozzarella râpé 4(hiver)

beurre non salé 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

oignon blanc émincé 1grand

courgettes, émincées dans le sens de la longueur

Vin recommandé: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

L'italien peut être associé au Chianti, au Trebbiano et au Verdicchio. Les Italiens connaissent la nourriture et le vin. Le Trebbiano et le Verdicchio sont des vins blancs italiens qui se marient bien avec le poisson et la viande blanche, tandis que le Chianti est un excellent rouge italien pour les plats plus lourds et plus audacieux. Le Barone Ricasoli Castello di Brolio Chianti Classico Gran Selezione avec une note de 4,4 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 60 dollars par bouteille.