La Dame et les Fils Peach Cobbler

Name: La Dame et les Fils Peach Cobbler
Prep time: 1 h 5 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 10
Cuisine: Du Sud
Ingredients: 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement (1 bâtonnet) beurre; 10 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Cannelle, à saupoudrer, en option; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 2 tasses de fromages mélangés râpés, comme des fromages pour tacos; 794 Noix de toute sorte (hachées) pêches tranchées dans un sirop épais, non égouttées (utilisez des pêches fraîches si disponibles; voir note*); 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine auto-montante; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Réglisse jaune et verte; 10 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Glace à la vanille ou crème fouettée fraîche, pour servir

La recette du cordonnier aux pêches Lady and Sons pourrait satisfaire votre envie du Sud dans environ 1 heure et 5 minutes. Une portion contient 454 calories par jour, 6g de protéines, et 18g de matières grasses. Cette recette sert 10 personnes et coûte 84 cents par portion. Il vous est présenté par Foodnetwork. Si vous avez du sucre, de la farine auto-levante, des pêches au sirop épais et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. 1661 personnes ont fait cette recette et la referaient. Cela fonctionne bien comme un dessert très économique. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonaculaire de 30%. Ce score est plutôt mauvais. Les utilisateurs qui ont aimé cette recette ont aussi aimé La Dame et les Fils Peach Cobbler, Salade de Dame et Fils, et Lasagne de la Dame et des Fils.

Instructions

Préchauffer le four à 350 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

Four

Mettez le beurre dans un plat allant au four de 13 x 9 x 2 pouces et placez-le au four pour le faire fondre. Mélanger le sucre et la farine et bien mélanger. Ajouter lentement le lait et continuer à remuer pour éviter que la pâte ne s'agglomère.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Farine Tout Usage

Sucre

Lait

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Four

En faisant attention de ne pas vous brûler, retirez du four le plat de cuisson chaud contenant le beurre fondu; versez la pâte directement sur le beurre dans le plat de cuisson. Ne pas remuer.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Four

Déposer les fruits à la cuillère sur la pâte, puis verser doucement le sirop dessus. Ne pas remuer.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fruits

Sirop

Saupoudrer de cannelle sur le dessus de la pâte, si vous en utilisez. (La partie la plus importante de ce plat est de ne pas remuer le mélange à ce stade de la recette.)

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cannelle

Cuire au four de 30 à 45 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Votre pâte s'élèvera au-dessus de vos fruits, produisant la plus merveilleuse des croûtes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fruits

Matériel que vous utiliserez

Four

Servir tiède avec de la glace à la vanille ou de la crème fouettée fraîche.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème Glacée à La Vanille

Crème Fouettée

Equipement

Four

Plat De Cuisson

Ingrédients

Portion:

1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

(1 bâtonnet) beurre 10Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Cannelle, à saupoudrer, en option 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

2 tasses de fromages mélangés râpés, comme des fromages pour tacos 794Noix de toute sorte (hachées)

pêches tranchées dans un sirop épais, non égouttées (utilisez des pêches fraîches si disponibles; voir note*)3556 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

farine auto-montante 3556 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Réglisse jaune et verte 10Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Glace à la vanille ou crème fouettée fraîche, pour servir

Vin recommandé: Crème De Xérès, Mousseux, Port, Riesling, Muscato Dasti, Zinfandel

Le Xérès à la crème, le vin mousseux et le Porto sont mes meilleurs choix pour Cobbler. Une règle d'appariement des vins courante consiste à s'assurer que votre vin est plus sucré que votre nourriture. Les desserts délicats se marient bien avec le Moscato d'Asti, les desserts aux noisettes avec du xérès à la crème et les desserts au caramel ou au chocolat se marient bien avec le porto. Vous pourriez essayer le Xérès à la crème NV Solera. Les critiques l'apprécient tout à fait avec une note de 4,5 étoiles sur 5 et un prix d'environ 17 dollars la bouteille.

NV Solera Crème de Xérès

Le Sherry Crème Solera a une teinte ambrée brillante et cuivrée profonde. Avec des arômes de caramel au beurre et de noix de pécan, les arômes de noix salée sucrée et d'épices brunes portent un accent complexe de caramel. Une entrée sucrée mène à une bouche arrondie, luxuriante, moyennement corsée avec une finale longue et savoureuse.