Jerk Poules de Cornouailles

Name: Jerk Poules de Cornouailles
Prep time: 2 h 50 min
Cook time: 2 h 50 min
Total time: 2 h 50 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 3 kilogramme Poules de gibier de Cornouailles chacune), coupées en deux; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail 1 boîte Pillsbury avec croûte à tarte pré-roulée; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce thym frais haché ou 1-1/2 cuillères à café de thym séché, divisé; 6 girofle 1 cuillère à café de paprika fort, fumé si possible; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail gingembre pelé râpé; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail piment de la jamaïque moulu; 8 crevettes et veinées Sel casher; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible avocat Hass légèrement écrasé; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible huile dolive extra vierge; 8 crevettes et veinées Poivre fraîchement moulu; 1 poivron rouge, en tige, coupé en quartiers et épépiné; 1 gros bouquet oignons verts, grossièrement hachés; 1 Poivre du chili Scotch bonnet, tige (enlever les graines pour apprivoiser la chaleur)

Jerk Cornish Hens pourrait être juste le plat principal que vous recherchez. Cette recette sans gluten et sans produits laitiers sert 8 et coûte 2,75 per par portion. Une portion de ce plat contient environ 59g de protéines, 55g de matières grasses, et un total de 762 calories. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Un mélange de gingembre, de cassonade, de poivron et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Pour utiliser le sel casher, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau de Miettes Faible en gras (Produits laitiers Casher) en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 2 heures et 50 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 66%. Ce score est bon. Essayer Poules de Cornouailles, Poules de Cornouailles, et Poules de Cornouailles aux Pommes de Terre pour des recettes similaires.

Instructions

Mélanger les oignons verts, le poivron, l'huile d'olive, le jus de citron vert, l'ail, le thym, le piment de la jamaïque, le gingembre, la cassonade, le poivre du chili et 1 cuillère à soupe de sel dans un robot culinaire; mélanger pour obtenir une sauce épaisse. Réfrigérer 1/4 tasse pour servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Piment

Poivron

Cassonade

Jus De Citron Vert

Huile D'olive

Oignons Verts

Piment De La Jamaïque

Ail

Gingembre

Abats Et Os De Cou De Dinde

Thym

Sel

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Assaisonnez les poules de sel et de poivre; percez quelques trous dans le côté osseux. Frottez 1 tasse de sauce jerk sur les poules dans un grand bol ou une casserole. Couvrir et réfrigérer de 2 à 4 heures.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Assaisonnement Sec Frotter

Matériel que vous utiliserez

Bol

Poêle

Préchauffer un gril à moyen; préparer les grillades directes et indirectes: Sur un gril au charbon de bois, mettre les charbons en banque d'un côté. Pour un gril à gaz, éteignez l'un des brûleurs après le préchauffage.

Matériel que vous utiliserez

Flocons De Légumes

Retirer les poules de la marinade, en laissant tout excès s'égoutter; placer le côté peau vers le haut sur le côté plus frais du gril (positionner les cuisses plus près du feu). Couvrir et cuire jusqu'à ce que les poules soient dorées, environ 15 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Gros Oignon Doux, Coupé Transversalement En Tranches De 3/4 De Pouce D'épaisseur

Refroidisseur

Matériel que vous utiliserez

Flocons De Légumes

Badigeonner les poules d'une sauce jerk supplémentaire, puis les retourner sur le côté à chaleur directe du gril; cuire, à découvert, jusqu'à ce que la peau soit brun foncé et que la viande soit bien cuite mais encore humide, 5 à 10 minutes de plus. (Un thermomètre inséré dans la partie la plus épaisse doit indiquer 160 degrés.) Réservez les poules pendant 5 minutes, puis servez avec la sauce jerk réservée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Abats Et Os De Cou De Dinde

Viande