Jambon Glacé à la Sauce aux Mûres

Name: Jambon Glacé à la Sauce aux Mûres
Prep time: 2 h 50 min
Cook time: 2 h 50 min
Total time: 2 h 50 min
Yield: 16
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 lb de Mafaldi frais si possible cidre; 1 Oreos doublement farcis saucisse de porc non emballée; 158 1 lb de Mafaldi frais si possible confiture de mûres sans pépins; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible confiture de mûres sans pépins; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail épaule; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail Moutarde de Dijon; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce Moutarde de Dijon; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible vin blanc sec; 4 kilogramme jarret de jambon fumé avec os, paré; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail jus de citron frais

Le Jambon Glacé à la sauce aux Mûres est un sans gluten et sans produits laitiers hor d'oeuvre. Pour 1,36 per par portion, cette recette couvertures 24% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 668 calories, 49g de protéines, et 38g de matières grasses. Cette recette sert 16 personnes. Seules quelques personnes ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé l'endroit. Si vous avez du cidre de pomme, de la moutarde de dijon, du jus de citron et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 2 heures et 50 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 59%. Ce score est solide. Des recettes similaires incluent Gâteau Au Fromage Aux Mûres Au Chocolat Blanc Et Sauce Aux Mûres, Tarte aux Mûres Glacées, et Jambon Glacé au Rhum aux Mûres.

Instructions

Préchauffer le four à 35

Matériel que vous utiliserez

2 Cuillères à Soupe De Mélange De Cassonade SPLENDA®

Pour préparer le jambon, mélanger 2 cuillères à soupe de moutarde, le sucre, 2/3 tasse de confiture et le poivre dans un petit bol; étaler la moitié du mélange de confiture sur le jambon.

Ingrédients dont vous aurez besoin

8 Fines Tranches De Jambon De Virginie Ou De Prosciutto

1 épaule Ou Fesse De Porc Désossée, Avec Une Couche De Graisse Profondément Entaillée (environ 5 Livres)

20 à 25 Feuilles D'épinards Entières

Jus De Citron, Facultatif

Moutarde Préparée, Facultatif

Confiture

Matériel que vous utiliserez

2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

Placer le jambon sur une poêle à griller recouverte d'un aérosol de cuisson; insérer un thermomètre dans la partie la plus épaisse du jambon.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Pincée De Flocons De Légumes Mélangés, Ou Au Goût

Moutarde Préparée, Facultatif

Matériel que vous utiliserez

Mélange D'assaisonnement Pour Steak Ou Sel Et Poivre Noir Fraîchement Moulu

Sauce Piquante à L'huile De Sésame

Cuire au four à 350 pendant 2 1/2 heures ou jusqu'à ce que le thermomètre enregistre 160, en badigeonnant de temps en temps avec le reste du mélange de confiture.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Confiture

Matériel que vous utiliserez

Sauce Piquante à L'huile De Sésame

2 Cuillères à Soupe De Mélange De Cassonade SPLENDA®

Pour préparer la sauce, mélanger le cidre et le vin dans une petite casserole à feu moyen; porter à ébullition. Incorporer 1 tasse de confiture et 1 cuillère à soupe de moutarde. Réduire le feu à feu doux et cuire jusqu'à dissolution de la confiture, en remuant fréquemment.

Ingrédients dont vous aurez besoin

8 Fines Tranches De Jambon De Virginie Ou De Prosciutto

Abats Et Os De Cou De Dinde

(du Bouillon De Poulet Ou Du Bouillon De Légumes Peut être Remplacé)