Jambon Glacé au Miel sur Biscuits à la Patate Douce et aux Mûres-Filet de Balsamique

Name: Jambon Glacé au Miel sur Biscuits à la Patate Douce et aux Mûres-Filet de Balsamique
Prep time: 1 h 40 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 14
Cuisine: Global
Ingredients: 14 un peu de courgettes hachées Roquette, pour servir; 2 cp. légume (c.-à-d. épinards) 1-1/4 cuillère à café de flocons de persil séché, divisés; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible gigot d'agneau (sorti du réfrigérateur et laissé reposer à température ambiante 1 heure avant la préparation); 1 Oreos doublement farcis grains de poivre noir entiers; 3 Croûte : chapelure de biscuits Graham chocolat mi-sucré ou chocolat non sucré, haché; 2 bâton beurre froid, coupé en petits dés; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham beurre fondu et légèrement refroidi; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham chaque noix de muscade moulue, piment de la Jamaïque et clous de girofle; 591 1 lb de Mafaldi frais si possible farine tout usage, plus extra pour le dépoussiérage; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible feuilles de basilic frais emballées, tiges et tout; 14 2 cuillères à soupe de beurre fondu jambon cuit au miel (ou votre jambon préféré), déchiré en morceaux pour sadapter aux biscuits; 0 cp. légume (c.-à-d. épinards) noix de muscade fraîchement râpée; 340 piment habenero conserves de mûres; 1 cp. légume (c.-à-d. épinards) 1/2 tasse de vin de marsala doux; 1 serrano chili, divisé en deux; 454 piment habenero patates douces (2 à 3 pommes de terre); 1 cp. parmesan râpé 1 1/2 cuillère à café d'épices mélangées; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible moutarde jaune, comme la moutarde française

Le Jambon glacé au miel sur des Biscuits à la Patate douce avec un filet de Mûre et de Balsamique pourrait bien être le plat d'accompagnement que vous recherchez. Cette recette sert 14 personnes et coûte 92 cents par portion. Une portion de ce plat contient environ 10g de protéines, 18g de matières grasses, et un total de 381 calories. Cette recette est appréciée par 2 gourmets et cuisiniers. Si vous avez des patates douces, de la muscade, des grains de poivre et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 40 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonacular de 38%. Ce score est plutôt mauvais. Essayer pâtes de patates douces glacées au balsamique, Biscuits à la Patate Douce au Beurre de Miel, et Biscuits au Babeurre à la Patate Douce et au Miel pour des recettes similaires.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Équipement spécial: emporte-pièce rond de 2 1/4 po

Ingrédients dont vous aurez besoin

4-1/2 Cuillères à Café De Parmesan Râpé

Pour les biscuits: Préchauffer le four à 425 degrés F. Piquer les patates douces avec les dents d'une fourchette et cuire jusqu'à tendreté, environ 1 heure.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Petites Patates Douces, Pelées Et Hachées

4-1/2 Cuillères à Café De Parmesan Râpé

Matériel que vous utiliserez

Sucre De Couleur Jaune Et Vermicelles Assortis

Laissez les pommes de terre refroidir, puis épluchez-les en jetant la peau.

Ingrédients dont vous aurez besoin

(110° à 115°, Sans Lait Ni Beurre)

Dans un robot culinaire, réduire en purée les pommes de terre avec le babeurre et la muscade jusqu'à consistance lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chaque Noix De Muscade Moulue, Piment De La Jamaïque Et Clous De Girofle

(110° à 115°, Sans Lait Ni Beurre)

1 Quatre-quarts Aux Canneberges, Dont Une Quantité Suffisante Est Coupée En Cubes De 1/2 Pouce Pour Donner 2 Tasses (ou Utilisez 2 Tasses De Restes De Viennoiseries Ou De Beignets En Conjonction Avec Des Canneberges Séchées - Voir Ci-dessous)

Matériel que vous utiliserez

Plus 2 Cuillères à Soupe D'eau Glacée

Fouetter ensemble la farine, le sucre, le bicarbonate de soude et le sel. Avec le bout des doigts ou un coupe-pâte, coupez le beurre froid jusqu'à ce que des morceaux de la taille d'un pois se forment. Incorporer la purée de patates douces jusqu'à ce qu'elle soit juste mélangée, en faisant attention de ne pas trop travailler.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Purée De Patates Douces

1-1/4 Cuillère à Café De Flocons De Persil Séché, Divisés

Colorant Alimentaire Et Sucres Colorés, Facultatif

48 à 56 Bonbons Life Savers

1 Grand Sac De Chips Tortilla Au Citron Vert

1 Mélange à Gâteau Au Chocolat Du Commerce, Tel Que Le Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, Cuit Selon Les Instructions Sur La Boîte

1/2 Tasse De Vin De Marsala Doux

Matériel que vous utiliserez

Farine Tout Usage, Plus Un Peu Si Nécessaire

Biscuits Oreo Hachés

Saupoudrez un plan de travail de farine et retournez la pâte à biscuits sur le comptoir. Former la pâte en un disque de 3/4 de pouce d'épaisseur. À l'aide d'un emporte-pièce rond de 2 1/4 pouces, découpez 14 biscuits, en commençant par l'extérieur du disque et en entrant. Vous devrez peut-être remodeler les derniers morceaux de pâte en un disque pour obtenir les 14 tours.

Ingrédients dont vous aurez besoin

4-1/2 Cuillères à Café De Parmesan Râpé

48 à 56 Bonbons Life Savers

1 Grand Sac De Chips Tortilla Au Citron Vert

Graisser une poêle en fonte de 10 pouces avec l'huile végétale et placer les biscuits dans la poêle, en partant du centre vers l'extérieur. Les biscuits doivent être bien ajustés et nichés les uns contre les autres.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 1/2 Cuillère à Café D'épices Mélangées

4-1/2 Cuillères à Café De Parmesan Râpé

Matériel que vous utiliserez

Tomates Tranchées, Facultatif

Badigeonner le dessus des biscuits avec le beurre fondu et cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés, 15 à 18 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

4-1/2 Cuillères à Café De Parmesan Râpé

Colorant Alimentaire Et Sucres Colorés, Facultatif

Matériel que vous utiliserez

Sucre De Couleur Jaune Et Vermicelles Assortis

Pour la préparation du sandwich: Fendez les biscuits chauds, placez un peu de jambon déchiré sur la moitié inférieure, arrosez le balsamique aux mûres

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau Supplémentaire

4-1/2 Cuillères à Café De Parmesan Râpé

Moutarde Préparée, Facultatif

Versez un filet sur le jambon, puis empilez de la roquette dessus pour une bouchée poivrée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poitrines De Poulet Rôties

Moutarde Préparée, Facultatif

Mélanger les conserves, le basilic, le vinaigre, la moutarde, les grains de poivre et le chili dans une casserole moyenne sur la cuisinière. Mettre à feu moyen. Laisser mijoter la sauce jusqu'à épaississement, de 7 à 10 minutes. Passer la réduction au tamis fin. Diluer avec de l'eau si nécessaire.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bouquet D'herbes Fraîches De Coriandre, De Marjolaine Ou D'origan Et De Thym