Jambon et Gruau avec Sauce aux Yeux Rouges

Name: Jambon et Gruau avec Sauce aux Yeux Rouges
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Du Sud
Ingredients: 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 2 olives farcies au piment; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Garniture fouettée supplémentaire et chapelure de gaufrettes au chocolat, facultatif; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement grains rapides; 4 steaks de jambon (environ 1 1/2 livres au total), coupés en cubes de 1/2 pouce; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel casher et poivre noir fraîchement moulu; 710 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement bouillon de poulet faible en sodium fait maison ou acheté en magasin; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignons verts tranchés; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées

La recette de Jambon et de Gruau avec sauce aux yeux rouges pourrait satisfaire votre envie du Sud 20 minutes. Pour 3,28 per par portion, cette recette couvre 30% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette fait 4 portions avec 558 calories, 51g de protéines, et 28g de matières grasses chacun. Si vous avez de l'huile végétale, du café, du bouillon de poulet et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. 234 personnes ont fait cette recette et la referaient. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten régime. Plusieurs personnes ont vraiment aimé ce repas du matin. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 86%. Ce score est exceptionnel. Des recettes similaires incluent Grillades et Sauce sur Gruau, Gruau, Jambon de Pays et Sauce aux Yeux Rouges, et Côtelettes de Porc avec Gruau et Sauce aux Yeux Rouges.

Instructions

Porter le bouillon ou l'eau à ébullition, ajouter le gruau et un trait de sel et de poivre. Porter à ébullition puis baisser le feu à feu doux et cuire jusqu'à ce que les grains soient tendres et crémeux, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Gruau

1 Grosse Cuillère à Soupe De Poivre Blanc

Eau

Chauffer l'huile et le beurre dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'ils soient fondus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter le jambon en cubes. Cuire, en remuant et en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les cubes de jambon soient bruns et croustillants de tous les côtés, environ 8 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jambon Coupé En Dés

Transférer le jambon dans une assiette doublée d'une serviette en papier. Remettre la poêle à chauffer.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jambon

Matériel que vous utiliserez

Serviettes En Papier

Poêle

Ajouter le café et gratter les morceaux dorés du fond de la poêle avec une spatule. Continuer à cuire jusqu'à ce que la sauce ait réduit d'environ 1/

Ingrédients dont vous aurez besoin

Café

Sauce

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Spatule

Répartir le gruau entre 4 assiettes, puis répartir le jambon sur le dessus du gruau.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gruau

Jambon

Verser la sauce sur le jambon et le gruau, garnir d'oignons verts tranchés et servir immédiatement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignons Verts

Sauce

Gruau

Jambon

Equipement

Poêle

Serviettes En Papier

Spatule

Ingrédients

Portion:

1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

2 olives farcies au piment 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Garniture fouettée supplémentaire et chapelure de gaufrettes au chocolat, facultatif 1776 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

grains rapides 4

steaks de jambon (environ 1 1/2 livres au total), coupés en cubes de 1/2 pouce 4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel casher et poivre noir fraîchement moulu 7106 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

bouillon de poulet faible en sodium fait maison ou acheté en magasin 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

oignons verts tranchés 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées

Vin recommandé: Riesling, Mousseux, Zinfandel

Le Riesling, le vin mousseux et le Zinfandel sont mes meilleurs choix pour le Sud. En général, il existe quelques règles qui vous aideront à associer le vin à la cuisine du Sud. Le riesling ou le vin blanc mousseux qui convient aux aliments se mariera avec de nombreux aliments frits, tandis que le zinfandel est idéal avec des plats grillés. Vous pouvez essayer de Gagner des gains de Riesling. Les critiques l'aiment bien avec une note de 4 étoiles sur 5 et un prix d'environ 20 dollars par bouteille.