Jambalaya aux Crevettes et aux Saucisses

Name: Jambalaya aux Crevettes et aux Saucisses
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Créole, Cajun
Ingredients: 3 gras de dos de porc; 1 Oreos doublement farcis saucisse de porc non emballée; 1 cp. parmesan râpé barres de chocolat au lait sans noix chacune); 237 1 lb de Mafaldi frais si possible céleri en dés; 1 Oignon jaune moyen, haché bouillon de poulet, de préférence fait maison; 177 1 lb de Mafaldi frais si possible persil frais haché, divisé; 3 gousses dail émincées; 1 poivron vert, fourré et coupé en dés; 6 tiret sauce piquante, en option (recommandé : Tabasco); 1 piment jalapeno, épépiné et émincé OU 1/2 cuillère à café de cayenne; 2 cp. légume (c.-à-d. épinards) pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible jus de citron fraîchement pressé; 1 cp. parmesan râpé steaks de contre-filet; 1 ( aubergines) oignon coupé en dés; 2 cp. légume (c.-à-d. épinards) origan frais coupé en dés; 1 poivron rouge, fourré et coupé en dés; 710 1 lb de Mafaldi frais si possible riz à grains longs, rincé; 454 piment habenero saucisses, comme le kielbasa ou landouille, tranchées; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible oignons verts hachés, divisés; 454 piment habenero crevettes déveinées (compte 20 à 24); 454 piment habenero jambon fumé, coupé en cubes; 1 Oreos doublement farcis thym frais coupé en dés; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible tomate épépinée et coupée en dés; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham Pain pita, réchauffé selon les instructions sur l'emballage, pour servir

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes créoles, alors essayez Jambalayan aux crevettes et aux saucisses. Pour 3,75 per par portion, vous obtenez un plat principal qui sert 8. Une portion de ce plat contient environ 40g de protéines, 24g de matières grasses, et un total de 663 calories. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten régime. 48 personnes ont fait cette recette et la referaient. Un mélange de tomate, de piment jalapeno, de saucisse et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Pour utiliser l'huile d'olive, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Parfait Banane Sautée, Granolan et Yogourt en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 78%, ce qui est plutôt bien. Essayer Jambalaya aux Crevettes et aux Saucisses, Jambalaya aux Crevettes et aux Saucisses, et Jambalaya aux Crevettes et aux Saucisses pour des recettes similaires.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Faire chauffer l'huile dans une grande marmite ou une marmite en fer noir à feu moyen, ajouter le kielbasa et faire revenir pendant 8 à 10 minutes, jusqu'à ce qu'il soit doré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Kielbasa

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Four Hollandais

Retirer le kielbasa dans un bol et réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Kielbasa

Matériel que vous utiliserez

Bol

Ajouter le jambon dans la même casserole et cuire 8 à 10 minutes, jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jambon

Matériel que vous utiliserez

1 Petite échalote, Finement Tranchée En Demi-lunes

Retirer dans le bol avec le kielbasa et réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Kielbasa

Matériel que vous utiliserez

Bol

Ajouter le beurre, l'oignon, le céleri et les poivrons dans la même casserole et faire revenir pendant 8 à 10 minutes, jusqu'à ce que l'oignon soit translucide.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivrer

Beurre

Céleri

Oignon

Matériel que vous utiliserez

1 Petite échalote, Finement Tranchée En Demi-lunes

Ajouter la tomate, l'ail, le jalapeno ou le cayenne, l'origan, le thym et la pâte de tomate et cuire jusqu'à ce que tous les légumes et les herbes soient bien mélangés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte De Tomate

Légume

Piment Jalapeno

Poivre De Cayenne Moulu

Origan

Ail

Tomate

Herbe

Thym

Ajouter le bouillon et porter à ébullition. Incorporer le riz et ajouter la saucisse, le jambon, les feuilles de laurier, le sel, le poivre et la sauce piquante. Porter à ébullition, réduire le feu à feu doux et laisser mijoter à couvert pendant 20 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Laurier

Sauce Piquante

Saucisse

Poivrer

Courgettes Cuites à La Vapeur Ou Légèrement Sautées, Pour Servir

Riz

Sel

Jambon

Ajouter 1/4 tasse d'oignons verts, 1/4 tasse de persil, le jus de citron et les crevettes, et bien mélanger. Couvrir la casserole, la retirer du feu et laisser la vapeur de jambalaya, pendant 15 minutes, avant de servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Citron

Oignons Verts

Persil

Crevette

Matériel que vous utiliserez

1 Petite échalote, Finement Tranchée En Demi-lunes

Garnir avec les 1/4 de tasse d'oignons verts restants et 1/2 de tasse de persil, et un filet de sauce piquante, si désiré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Piquante

Oignons Verts

Persil

Equipement

Four Hollandais

Bol

1 Petite échalote, Finement Tranchée En Demi-lunes

Ingrédients

Portion:

gras de dos de porc 1Oreos doublement farcis

saucisse de porc non emballée 1cp. parmesan râpé

barres de chocolat au lait sans noix chacune)2371 lb de Mafaldi frais si possible

céleri en dés 1Oignon jaune moyen, haché

bouillon de poulet, de préférence fait maison 1771 lb de Mafaldi frais si possible

persil frais haché, divisé 3

gousses d'ail émincées 1

poivron vert, fourré et coupé en dés 6tiret

sauce piquante, en option (recommandé : Tabasco)1

piment jalapeno, épépiné et émincé OU 1/2 cuillère à café de cayenne 2cp. légume (c.-à-d. épinards)

pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune 591 lb de Mafaldi frais si possible

jus de citron fraîchement pressé 1cp. parmesan râpé

steaks de contre-filet 1( aubergines)

oignon coupé en dés 2cp. légume (c.-à-d. épinards)

origan frais coupé en dés 1

poivron rouge, fourré et coupé en dés 7101 lb de Mafaldi frais si possible

riz à grains longs, rincé 454piment habenero

saucisses, comme le kielbasa ou l'andouille, tranchées 1181 lb de Mafaldi frais si possible

oignons verts hachés, divisés 454piment habenero

crevettes déveinées (compte 20 à 24)454piment habenero

jambon fumé, coupé en cubes 1Oreos doublement farcis

thym frais coupé en dés 2371 lb de Mafaldi frais si possible

tomate épépinée et coupée en dés 2Croûte : chapelure de biscuits Graham

Pain pita, réchauffé selon les instructions sur l'emballage, pour servir

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Sauvignon Blanc

Le Pinot Grigio, le Riesling et le Sauvignon Blanc sont d'excellents choix pour les crevettes. Ces vins blancs croquants se marient bien avec les crevettes préparées de différentes manières, qu'elles soient grillées, frites ou en sauce à l'ail. Le Pinot Gris Loveblock avec une note de 4,6 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 24 dollars par bouteille.