Iron Chef Chinois - Tofu Mapo du Chef Chen

Name: Iron Chef Chinois - Tofu Mapo du Chef Chen
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Chinois, Asiatique
Ingredients: 1 1 cuillère à soupe d'origan séché sauce aux haricots bruns chinois (tenmienjan, tenmenjan ou tenmenjiang); 177 1 lb de Mafaldi frais si possible (foie et cou retirés); 1 Oreos doublement farcis huile de chili; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché sauce aux haricots chili chinois (toubanjan ou doubanjiang); 118 1 lb de Mafaldi frais si possible ciboulette à lail vert, hachée en 1/2 pouce (nira); 1 1 cuillère à soupe d'origan séché pois mange-tout surgelés; 2 Morceaux de caramel Heath Bar haricots noirs fermentés, hachés finement; 85 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO porc haché; 0 Morceaux de caramel Heath Bar poivre ichimi togarashi ou 1/4 - 1/2 cuillère à café de piment rouge séché japonais, haché; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché poivre du Sichuan (facultatif); 1 1 cuillère à soupe d'origan séché saké ou 1 cuillère à soupe de xérès sec; 1 Morceaux de caramel Heath Bar 5 bonbons gaufrettes Necco, divisés; 1 Oreos doublement farcis Pincée de graines de sésame blanches; 1 Oreos doublement farcis 1 livre de filets de poitrine de dinde, coupés en cubes de 1 po; 425 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO tofu, régulier; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement 1 1/2 cuillère à café d'épices mélangées; 6 crevettes et veinées eau, pour étuver le tofu

La recette Iron Chef Chinese - Le Tofu Mapo du Chef Chen est prêt en 25 minutes environ et est certainement un excellent sans gluten et sans produits laitiers option pour les amateurs de cuisine chinoise. Ce plat d'accompagnement a 166 calories, 9g de protéines, et 11g de matières grasses par portion. Cette recette sert 6 personnes. Pour 1,03 per par portion, cette recette couvertures 7% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Rendez-vous au magasin et ramassez du porc haché, de la ciboulette à l'ail, de l'huile végétale et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Cette recette est appréciée par 16 gourmets et cuisiniers. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 52%. Ce score est solide. Essayer Frites de Graisse de Canard Iron Chef, Hamburgers à la japonaise du Gagnant Iron Chef, et Course de Chefs: Rencontrez Le Chef Robin, Elle N'Est Pas Une Cloche Du Sud pour des recettes similaires.

Ingrédients

Portion:

11 cuillère à soupe d'origan séché

sauce aux haricots bruns chinois (tenmienjan, tenmenjan ou tenmenjiang)1771 lb de Mafaldi frais si possible

(foie et cou retirés)1Oreos doublement farcis

huile de chili 11 cuillère à soupe d'origan séché

sauce aux haricots chili chinois (toubanjan ou doubanjiang)1181 lb de Mafaldi frais si possible

ciboulette à l'ail vert, hachée en 1/2 pouce (nira)11 cuillère à soupe d'origan séché

pois mange-tout surgelés 2Morceaux de caramel Heath Bar

haricots noirs fermentés, hachés finement 85paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

porc haché 0Morceaux de caramel Heath Bar

poivre ichimi togarashi ou 1/4 - 1/2 cuillère à café de piment rouge séché japonais, haché 11 cuillère à soupe d'origan séché

poivre du Sichuan (facultatif)11 cuillère à soupe d'origan séché

saké ou 1 cuillère à soupe de xérès sec 1Morceaux de caramel Heath Bar

5 bonbons gaufrettes Necco, divisés 1Oreos doublement farcis

Pincée de graines de sésame blanches 1Oreos doublement farcis

1 livre de filets de poitrine de dinde, coupés en cubes de 1 po 425paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

tofu, régulier 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

1 1/2 cuillère à café d'épices mélangées 6crevettes et veinées

eau, pour étuver le tofu

Vin recommandé: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Le Chenin Blanc, le Gewurztraminer et le Riesling sont d'excellents choix pour les Asiatiques. Le meilleur vin pour la cuisine asiatique dépend de la cuisine et du plat - bien sûr - mais ces blancs acides se marient avec un certain nombre de plats traditionnels, épicés ou non. Le Chenin Blanc de la Réserve De Morgenzon avec une note de 4,2 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 34 dollars par bouteille.