Insalata di Farro (Salade d'Épeautre)

Name: Insalata di Farro (Salade d'Épeautre)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (peut être ou écrémé) 3 cuillères à soupe de beurre non salé, coupé en 6 morceaux; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement carottes tranchées (1/4 po); 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement maïs à grains entiers congelé, décongelé; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) Moutarde de Dijon; 2 (hiver) huile dolive extra vierge; 2 (hiver) persil plat frais haché; 1 gousse dail écrasée; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement haricots verts coupés (1 pouce); 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement olives vertes dénoyautées; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) jus de citron frais; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement coeurs dartichauts marinés, égouttés et hachés; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement olives mûres dénoyautées; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement pois verts congelés, décongelés; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 1 cuillère à soupe plus 1 cuillère à café de sel casher, supplémentaire pour assaisonner la viande; 198 Noix de toute sorte (hachées) poivrons rouges rôtis, égouttés et hachés; 1 (peut être ou écrémé) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 296 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement épeautre non cuit (farro), rincé et égoutté; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Boisson Soy Dream (saveur originale) ou lait; 2 (hiver) Boisson Soy Dream (saveur originale) ou lait; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 cuillère à café de sel fumé au noyer

Insalata di Farro (Salade d'épeautre) pourrait être juste le plat d'accompagnement que vous recherchez. Cette recette sert 6 personnes et coûte 1,24 $ par portion. Une portion contient 234 calories, 8g de protéines, et 8g de matières grasses. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. Il vous est apporté par Mes recettes. C'est une bonne option si vous suivez un végétaliens régime. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Rendez-vous au magasin et ramassez des cœurs d'artichauts marinés, des olives, du bouillon de légumes et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 67%, ce qui est solide. Essayer Kamut, Épeautre ou Pilaf Farro aux Lentilles, Ragoût d'Agneau et Haricots Verts À l'Épeautre (farro), et Salade mixte (Insalata Mista) pour des recettes similaires.

Instructions

Pour préparer la vinaigrette, mélanger les 9 premiers ingrédients dans un petit bol en remuant bien avec un fouet.

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Pour préparer la salade, mélanger l'épeautre, 1 1/2 tasse de bouillon et 1 tasse d'eau dans une casserole et porter à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter 25 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bouillon

épeautre

Eau

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Pendant la cuisson de l'épeautre, porter l'eau à ébullition dans une casserole moyenne et ajouter les haricots verts et les carottes tranchées. Cuire jusqu'à tendreté croquante.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Haricots Verts