Hirame No Mushiyaki (plie cuite à la vapeur)

Name: Hirame No Mushiyaki (plie cuite à la vapeur)
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 pack champignons enoki; 4 petit filets de plie; 4 2 cuillères à soupe. origan séché oignon vert émincé; 1 Petite julienne de poireaux; 4 2 cuillères à soupe. origan séché Zeste de citron Meyer; 4 Sct 6 petits pains aux graines de sésame, fendus; 4 Sct vinaigrette japonaise au sésame; 7 shichimi togarashi (piment aux épices japonaises); 8 (peut être ou écrémé) sauce soja dashi

Le Hirame No Mushiyaki (plie cuite à la vapeur) pourrait n'être que le plat principal que vous recherchez. Cette recette sert 4 personnes et coûte 2,5 $ par portion. Une portion de ce plat contient environ 23g de protéines, 3g de matières grasses, et un total de 187 calories. 2 personnes étaient heureuses d'avoir essayé cette recette. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten, sans produits laitiers et pescatarien régime. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 15 minutes. Si vous avez du zeste de citron, de la plie, de la sauce soja dashi et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 50%. Ce score est solide. Essayer Plie Cuite à la vapeur avec Couscous aux Légumes, Plie Caribe, et Plie Grésillante pour des recettes similaires.

Instructions

Coupez d'abord le papier parchemin en grands cercles. La façon dont je fais cela est de couper d'abord les carrés du rôle en le pliant en triangle puis en coupant le long du bord.

Matériel que vous utiliserez

Papier Sulfurisé

Posez le morceau carré de papier parchemin devant vous et pliez-le en deux puis en deux à nouveau, ce qui devrait vous donner un morceau carré de papier parchemin de 4 couches d'épaisseur. Placez-le sur une surface plane avec les bords coupés face à vous, puis placez un grand bol sur le papier d'un coin coupé à l'autre, en traçant le contour.

Matériel que vous utiliserez

Papier Sulfurisé

Bol

Découpez-le et vous devriez avoir un cercle parfait.Préchauffez le four à 400 degrés F et déplacez la grille en position inférieure.

Matériel que vous utiliserez

Four

Déposer un quart des champignons et des poireaux au centre puis déposer un filet de plie sur le dessus. Pliez le papier parchemin pour faire un "taco". Maintenant, pliez les deux coins à l'intérieur et vers le haut (voir photo ci-dessous) pour qu'il forme un bateau.Commencez à plier le papier parchemin d'un coin et arrêtez-vous environ aux deux tiers du chemin.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Champignon

Plie

Poireau

Matériel que vous utiliserez

Papier Sulfurisé

Ajouter 1 C. à thé de Mirin, 1 C. à thé de saké et 2 c. à thé de sauce soja dashi dans la poche. Si vous n'avez pas de sauce soja dashi, vous pouvez utiliser de la sauce soja ordinaire avec de la poudre de dashi saupoudrée.Terminer le pliage sur le papier parchemin puis sceller l'extrémité en rentrant le bord sous le pli final. Placez les sachets sur la couture (de sorte que les parties pliées soient tournées vers le haut) sur une plaque à pâtisserie et mettez-les au four.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Soja

Dashi

6 Petits Pains Aux Graines De Sésame, Fendus

Saké

Matériel que vous utiliserez

Papier Sulfurisé

Plaque à Pâtisserie

Four

Cuire au four pendant environ 15 minutes (selon l'épaisseur de vos filets).

Matériel que vous utiliserez

Four

Retirer du four et ouvrir les sachets sur une assiette pour servir, garnir de quelques oignons verts, de zeste de citron et de togarashi shichimi. Je le sers habituellement avec un bol de riz.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Shichimi Togarashi

Zeste De Citron

Oignons Verts

Riz

Matériel que vous utiliserez

Bol

Four

Equipement

Ingrédients

Portion:

pack champignons enoki 4petit

filets de plie 42 cuillères à soupe. origan séché

oignon vert émincé 1Petite

julienne de poireaux 42 cuillères à soupe. origan séché

Zeste de citron Meyer 4Sct

6 petits pains aux graines de sésame, fendus 4Sct

vinaigrette japonaise au sésame 7

shichimi togarashi (piment aux épices japonaises)8(peut être ou écrémé)

sauce soja dashi

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

Le poisson peut être associé au Pinot Grigio, au Gruener Veltliner et au Pinot Noir. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. Vous pouvez essayer le Pinot Grigio biologique Ziobaffan. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,6 étoiles sur 5 et un prix d'environ 17 dollars par bouteille.