Haricots Noirs et Riz de José

Name: Haricots Noirs et Riz de José
Prep time: 4 h 16 min
Cook time: 4 h 16 min
Total time: 4 h 16 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 6 2 cuillères à soupe de beurre fondu tranches de bacon épaisses, coupées en dés; 2 gras de dos de porc; 8 un peu de courgettes hachées HARICOTS NOIRS; 2 kilogramme haricots frits, bien chauffés, ajoutez un peu de bouillon de poulet ou d'eau pour permettre une consistance lisse et tartinable; 8 un peu de courgettes hachées Riz cuit chaud; 454 piment habenero paquet de haricots noirs séchés; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible coriandre fraîche hachée; 1 cp. parmesan râpé coriandre fraîche hachée; 2 gousses dail émincées; 3 gousses dail émincées; 7 gousses dail; 1 poivron vert, haché grossièrement; 1 cp. légume (c.-à-d. épinards) cumin moulu; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham jus de citron vert frais; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible steaks de contre-filet; 1 cp. parmesan râpé steaks de contre-filet; 1 cp. parmesan râpé jus dorange frais; 1 plantain, coupé en cubes de 1/2 pouce; 8 un peu de courgettes hachées PLANTAIN FRIT ET MOJO; 1 poivron rouge, haché; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham poivrons rouges rôtis hachés; 1 Oreos doublement farcis 1/2 tasse de vin de marsala doux; 2 échalotes, hachées grossièrement; 1 cp. parmesan râpé 1 boîte de 8 onces de coquilles de cannelloni (12 coquilles), trempées dans de l'eau tiède pendant 2 minutes; 1 cp. parmesan râpé Pain pita, réchauffé selon les instructions sur l'emballage, pour servir; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham 1 gros oignon doux, haché grossièrement; 8 un peu de courgettes hachées Huile végétale; 1 à soupe. Vinaigre de vin rouge oignon jaune, haché; 8 un peu de courgettes hachées SOFRITO

Les haricots noirs et le riz de José pourraient bien être le plat principal que vous recherchez. Cette recette sert 8 personnes. Une portion de ce plat contient environ 22g de protéines, 38g de matières grasses, et un total de 905 calories. Pour 2,6 $par portion, cette recette couvertures 35% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 11 personnes ont essayé et aimé cette recette. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et sans produits laitiers régime. De la préparation à l'assiette, cette recette prend à peu près 4 heures et 16 minutes. Un mélange de bacon, de jus de citron vert, de sauce tomate et une poignée d'autres ingrédients suffisent à rendre cette recette si délicieuse. Pour utiliser le plantain, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Cupcakes à la Banane Plantain en dessert. Il vous est apporté par Mes recettes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonacular de 60%. Ce score est bon. Des recettes similaires sont Haricots Noirs et Riz de José, Riz et Haricots Noirs (Cuiseur à Riz), et Haricots Noirs et Riz à Votre Façon.

Instructions

Placer les haricots dans un grand faitout; ajouter de l'eau à une profondeur de 2 pouces au-dessus des haricots. Porter à ébullition. Faire bouillir 1 minute; couvrir, retirer du feu et laisser reposer 1 heure.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Haricot

Eau

Matériel que vous utiliserez

Four Hollandais

Drain.

Cuire le bacon au four hollandais à feu moyen, en remuant souvent, de 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit croustillant.

Ingrédients dont vous aurez besoin

10 Onces De Dinde Cuite Finement Tranchée, Déchiquetée

Matériel que vous utiliserez

Four Hollandais

Retirer le bacon et égoutter sur du papier absorbant; réserver les gouttes dans la cocotte.

Ingrédients dont vous aurez besoin

10 Onces De Dinde Cuite Finement Tranchée, Déchiquetée

Matériel que vous utiliserez

Serviettes En Papier

Four Hollandais

Ajouter l'oignon, 3 gousses d'ail et le poivron rouge aux égouttements chauds; cuire, en remuant souvent, 10 minutes ou jusqu'à tendreté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivron Rouge

Gousses D'ail Entières

Oignon

Ajouter le bouillon, les 3 ingrédients suivants et les haricots; porter à ébullition à feu moyen-vif. Réduire le feu à moyen-doux. Laisser mijoter, en remuant de temps en temps, 2 heures ou jusqu'à ce que les haricots soient tendres.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Haricot

Bouillon

Verser l'huile végétale à une profondeur de 1 pouce dans une poêle en fonte de 10 pouces; chauffer à 34

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile Végétale

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Faire revenir le plantain 2 à 3 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit doré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3 à 4 Livres D'espadon Frais, Coupé En Portions De 1/2 Pouce (environ 2 Par Personne, 3 à 4 Onces Chacune)

Égoutter sur du papier absorbant.

Matériel que vous utiliserez

Serviettes En Papier

Préparer le Mojo: Mélanger 2 gousses d'ail et les 3 ingrédients suivants.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gousses D'ail Entières

Chauffer 1/2 tasse d'huile d'olive dans une petite poêle à feu moyen 2 à 3 minutes; fouetter dans le mélange de jus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Jus

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Fouetter

Saler et poivrer au goût.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Préparer le Sofrito: Battre 7 gousses d'ail et les 3 ingrédients suivants dans un robot culinaire jusqu'à ce qu'ils soient finement hachés. Faire revenir le mélange d'ail dans 1 c. à soupe. faire chauffer l'huile d'olive dans une casserole moyenne à feu moyen-vif 5 à 7 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

Huile D'olive

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Poêle à Sauce

Ajouter le paprika et les 3 ingrédients suivants; faire sauter 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Onces Liquides D'eau Fraîche

Verser la quantité désirée de riz cuit chaud sur des assiettes de service individuelles. Garnir chacun avec 1 tasse de mélange de haricots noirs et 1 cuillère à soupe. Sofrito.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Riz Cuit