Hamburgers au Saumon à la salade César

Hamburgers au Saumon à la salade César
Les hamburgers au saumon avec salade César nécessitent environ 20 minutes du début à la fin. Cette recette pescatarienne sert 4 et coûte 4,34 per par portion. Ce plat principal a 334 calories, 27g de protéines, et 15g de matières grasses par portion. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour Le Quatrième Juillet. Rendez-vous au magasin et récupérez de l'huile d'olive, de la sauce worcestershire, de la moutarde de dijon et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser les blancs d'œufs, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Pudding à la Banane en dessert. 54 personnes ont fait cette recette et la referaient. Cette recette est typique de la cuisine américaine. Il vous est apporté par Foodnetwork. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 99%. Ce score est génial. Des recettes similaires incluent Hamburgers au Saumon à la salade César, Burgers de Saumon à la Salade acidulée, et Salade César de Chou Frisé Toscan.

Instructions

1
Regardez comment faire cette recette.
2
Pour le saumon en flocons, ajoutez les blancs d'œufs, le persil, le zeste et le jus de 1 citron, les 2/3 de la quantité totale d'ail haché, la chapelure et beaucoup de poivre noir et un peu de sel.
Ingrédients dont vous aurez besoin
CitronCitron
Poivre NoirPoivre Noir
ChapelureChapelure
Blancs D'œufsBlancs D'œufs
PersilPersil
AilAil
SaumonSaumon
SelSel
3
Mélanger et former 4 grosses galettes ou 8 mini galettes.
4
Dans un saladier, ajouter le reste du zeste et du jus de citron, le reste de l'ail, les anchois hachés, la moutarde de Dijon et le Worcestershire.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sauce WorcestershireSauce Worcestershire
Moutarde De DijonMoutarde De Dijon
Jus De CitronJus De Citron
AnchoisAnchois
AilAil
Matériel que vous utiliserez
BolBol
5
Incorporer environ 1/4 tasse d'huile d'olive extra vierge et le fromage au fouet.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Huile D'olive Extra ViergeHuile D'olive Extra Vierge
FromageFromage
Matériel que vous utiliserez
FouetterFouetter
6
Ajouter beaucoup de poivre noir, pas de sel.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Poivre NoirPoivre Noir
SelSel
7
Ajouter les laitues râpées dans le bol et mélanger pour enrober uniformément. Maintenant, assaisonnez la salade de chou avec du sel au goût, si nécessaire.
Ingrédients dont vous aurez besoin
SelSel
Matériel que vous utiliserez
BolBol
8
Préchauffer 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge, 2 tours de poêle, dans une poêle antiadhésive à feu moyen à moyen élevé. Cuire les galettes de saumon 2 à 3 minutes de chaque côté pour les mini galettes, 4 minutes de chaque côté pour les grosses galettes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Huile D'olive Extra ViergeHuile D'olive Extra Vierge
SaumonSaumon
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
9
Servir les galettes de saumon sur la salade César.
Ingrédients dont vous aurez besoin
SaumonSaumon

Vin recommandé: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Le saumon peut être associé au Chardonnay, au Pinot Noir et au Sauvignon Blanc. Pour choisir le blanc ou le rouge, vous devez considérer vos assaisonnements et vos sauces. Le chardonnay est un excellent ami des plats crémeux et beurrés, tandis que le sauvignon blanc peut compléter les plats aux herbes ou aux agrumes. Un rouge léger et peu tannique comme le pinot noir se marie très bien avec le saumon grillé ou grillé. Un vin que vous pourriez essayer est le Chardonnay Foley Johnson Carneros. Il a 4,6 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 23 dollars.
Foley Johnson Chardonnay Carneros
Foley Johnson Chardonnay Carneros
Les arômes sont concentrés et complexes dans notre Chardonnay Carneros 2016. Des notes de pêche grillée, de poire, de croissant beurré et de vanille ouvrent la voie à un Chardonnay riche et corsé. Les arômes se développent en bouche avec des saveurs alléchantes de poire, de croquant de pomme, de chèvrefeuille, de noix de coco grillée et de gaufrette de vanille. L'équilibre et la structure de ce vin couplés à son acidité vive en font un vin de garde à déguster pendant plusieurs années. Savourez cette beauté avec un succulent risotto au poulet rôti et aux champignons sauvages.
DifficultéNormal
Prêt À L'Emploi20 m.
Portions4
Score de santé100
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