Gâteaux au Chocolat Mexicains

Name: Gâteaux au Chocolat Mexicains
Prep time: 2 h 15 min
Cook time: 2 h 15 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 20
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 2 (peut être ou écrémé) À propos du sucre glace; 2 (hiver) 1 grosse aubergine, pelée et tranchée en rondelles de 1/2 pouce (vous aurez besoin d'au moins 8 rondelles); 1 (peut être ou écrémé) Cayenne; 2 (hiver) peut-on consommer du soda à la crème diététique; 2 grand oeuf; 651 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine; 296 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement colorant alimentaire velours rouge (tel que Lorann Professional Kitchen®) émulsion de boulangerie velours rouge) ou au choix; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sucre brun clair emballé; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 2 livres de variétés mélangées de champignons frais; 20 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sucre en poudre; 1 (peut être ou écrémé) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement cacao non sucré; 2 (hiver) 6 onces de chocolat non sucré de haute qualité, haché grossièrement; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 tasse de lait entier ou de crème

Les gâteaux au chocolat Mexicains sont un végétarien recette avec 20 portions. Une portion contient 315 calories, 4g de protéines, et 13g de matières grasses. Pour 43 cents par portion, cette recette couvertures 6% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a fait cette recette et la referait. C'est un très économique recette pour les fans de cuisine mexicaine. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 2 heures et 15 minutes. Si vous avez du sucre cristallisé, de la cassonade, du lait et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Il vous est apporté par Mes recettes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un pas si grand score spoonacular de 25%. Essayer Gâteaux au Chocolat Mexicains, Gâteaux Mexicains au Chocolat Fondu, et Gâteaux de Mariage Mexicains au Chocolat pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer le four à 35

Matériel que vous utiliserez

Four

Beurre deux 8 po. moules à gâteaux ronds. Ligne de fond avec du papier ciré coupé pour s'adapter. Beurrer le papier, puis saupoudrer les moules avec 1/2 cuillère à soupe. cacao.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Poudre De Cacao

Fouetter le reste de 1 tasse de cacao, la farine, les sucres, la cannelle, le soda, le poivre de Cayenne et le sel dans un bol pour mélanger.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cannelle

Poivre De Cayenne Moulu

Poudre De Cacao

Farine Tout Usage

Sel

Mélange D'assaisonnements Pour Steak, Marque Préférée Assaisonnement Pour Steak De Montréal Par McCormick

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Ajouter le lait, les huiles, les œufs, le vinaigre et la vanille; fouetter jusqu'à consistance lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vanille

Vinaigre

Oeuf

Lait

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Verser dans des moules, en divisant la pâte uniformément.

Cuire au four jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré dans chaque gâteau en ressorte propre, environ 45 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Cure-dents

Four

Laisser refroidir les gâteaux dans des moules pendant 10 minutes. Détachez les gâteaux des casseroles avec une spatule en métal. Etalez chaque gâteau sur une assiette. Jeter le papier ciré. Retournez les gâteaux sur des grilles et laissez refroidir complètement. Tamisez le sucre en poudre sur les pochoirs sur les gâteaux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre En Poudre

Matériel que vous utiliserez

Spatule

Préparer à l'avance: Jusqu'à 1 jour, couvert; garnir de sucre en poudre après le déballage.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre En Poudre

Equipement

Ingrédients

Portion:

2(peut être ou écrémé)

À propos du sucre glace 2(hiver)

1 grosse aubergine, pelée et tranchée en rondelles de 1/2 pouce (vous aurez besoin d'au moins 8 rondelles)1(peut être ou écrémé)

Cayenne 2(hiver)

peut-on consommer du soda à la crème diététique 2grand

oeuf 6516 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

farine 2966 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

colorant alimentaire velours rouge (tel que Lorann Professional Kitchen®) émulsion de boulangerie velours rouge) ou au choix 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

sucre brun clair emballé 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

2 livres de variétés mélangées de champignons frais 20Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sucre en poudre 1(peut être ou écrémé)

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

cacao non sucré 2(hiver)

6 onces de chocolat non sucré de haute qualité, haché grossièrement 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées 4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 tasse de lait entier ou de crème

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Rose Pétillante

Le mexicain se marie très bien avec le Pinot Noir, le Riesling et le rosé pétillant. Les vins blancs acides comme le riesling ou les rouges à faible tanin comme le pinot noir peuvent bien se marier avec les plats mexicains. Le rosé pétillant est également un accord sûr. Le Drappier Brut Nature André & Michel Pinot Noir Zero Dosage avec une note de 4,4 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 60 dollars par bouteille.

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Pour les amateurs de sensations pures, nous avons créé une cuvée 100% Pinot Noir sans dosage. Il ne contient que le sucre résiduel naturel du vin à moins de 2g par bouteille. De plus, l'utilisation d'un minimum absolu de soufre donne au vin la liberté de s'exprimer totalement. Au nez, il y a des fruits croquants et en même temps mûrs. En bouche, il est droit et pur, avec beaucoup de finesse et de fraîcheur.Couleur or vermillon. Nez de raisins noirs fraîchement pressés, de fruits rouges, blancs et d'agrumes. Bouche ample avec chair de pêche de vigne et bouquet d'herbes aromatiques. Petites notes épicées en finale. Un Champagne fin et serré d'une grande pureté.Idéal à l'apéritif. L'accompagnement parfait pour les fruits de mer, les sashimis ou même le fromage de chèvre à pâte molle.