Gâteau à la Noix De Coco Blanche

Name: Gâteau à la Noix De Coco Blanche
Prep time: 4 h 15 min
Cook time: 4 h 15 min
Total time: 4 h 15 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 1/2 tasse de lait entier, ou plus au besoin; 710 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine à gâteau, et plus encore pour les casseroles; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) extrait de noix de coco; 10 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Extrait de noix de coco Splash; 2 Oignon jaune moyen, haché livres (sur le sucre des confiseurs; 1 pincée Pincée de sel casher; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement rhum léger; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Réglisse jaune et verte; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sucre boulanger ou superfin; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement flocons de noix de coco sucrés (longs flocons de dentelle); 454 (nous avons utilisé le style maison au beurre de l'Idaho) (4 bâtonnets) beurre non salé, ramolli; 1 bâton beurre non salé, température ambiante, et plus encore pour les casseroles; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 6 onces de chocolat non sucré de haute qualité, haché grossièrement; 2 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. 6 onces de chocolat non sucré de haute qualité, haché grossièrement; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 cuillère à café de sel fumé au noyer; 4 oeufs entiers; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 tasse de lait entier ou de crème

Le gâteau à la noix de coco blanche pourrait être le dessert que vous recherchez. Pour 1,54 per par portion, cette recette couvertures 10% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 1246 calories, 9g de protéines, et 55g de matières grasses. Cette recette sert 10 personnes. Ce sera un succès à votre Fête des Mères événement. 1 personne a trouvé cette recette savoureuse et satisfaisante. Un mélange d'extrait de vanille, d'extrait de noix de coco, de sucre superfin et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 4 heures et 15 minutes. Il vous est apporté par Foodnetwork. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 18%. Ce score n'est pas si énorme. Des recettes similaires incluent Gâteau au Chocolat Blanc Et à la Noix De Coco, Gâteau au Chocolat Blanc et à la Noix de Coco, et Gâteau à la Noix de Coco avec Glaçage au Chocolat Blanc.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Préchauffer le four à 325 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

1/3 Tasse D'huile Végétale Pure Crisco®

Faites le sirop de rhum. Dans une petite casserole, chauffer l'eau, le rhum, l'extrait de noix de coco et le sucre jusqu'à dissolution complète du sucre. Laisser mijoter 5 minutes puis retirer du feu.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Extrait De Noix De Coco

Réglisse Jaune Et Verte

Extrait D'extrait De Vanille

1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer

Miel D'agrumes

Matériel que vous utiliserez

Sel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

Tamiser ensemble les ingrédients secs: farine à gâteau, levure chimique et sel et réserver. Tapisser et graisser deux moules à gâteaux de 9 pouces avec du beurre, puis saupoudrer légèrement de farine.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/2 Tasse De Lait Entier, Ou Plus Au Besoin

Cuisine Professionnelle Lorann®

6 Côtelettes De Porc Ou De Longe Avec Os (8 Onces Chacune)

1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers

Dans un mélangeur de table (avec l'accessoire de palette), crémer le beurre et le sucre jusqu'à ce qu'ils soient de couleur pâle et légers et moelleux - environ 2 à 3 minutes. Gratter les côtés avec une spatule en caoutchouc puis avec le mélangeur à basse température ajouter les œufs 1 à la fois.

Ingrédients dont vous aurez besoin

6 Côtelettes De Porc Ou De Longe Avec Os (8 Onces Chacune)

Cerises Rainier Fraîches, Dénoyautées Et Coupées En Deux

Réglisse Jaune Et Verte

2 Cuillères à Soupe De Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

Matériel que vous utiliserez

1 Litre (environ 4 Tasses) De Crème épaisse

42 Réglisse Rouge

Mélanger pendant 2 à 3 minutes.

Ajouter le lait, la noix de coco et l'extrait de vanille et mélanger à feu doux jusqu'à ce qu'ils soient combinés. Ajouter progressivement le mélange de farine, en grattant les côtés, si nécessaire. Une fois la farine entièrement incorporée, arrêtez le mélangeur.

Ingrédients dont vous aurez besoin

6 Onces De Chocolat Non Sucré De Haute Qualité, Haché Grossièrement

Pépites En Forme De Coeur

Cuisine Professionnelle Lorann®

Cannes De Bonbon écrasées Supplémentaires

Matériel que vous utiliserez

42 Réglisse Rouge

Répartir la pâte uniformément entre les 2 moules à gâteaux et cuire au centre du four pendant 40 à 50 minutes jusqu'à ce qu'un testeur de gâteau inséré au centre en ressorte propre. Une fois terminé, transférer les gâteaux sur des grilles et laisser refroidir complètement.

Matériel que vous utiliserez

1/3 Tasse D'huile Végétale Pure Crisco®

Retirez la doublure en papier puis coupez soigneusement chaque gâteau en deux horizontalement à l'aide d'un couteau à pain.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pourcentage De Graisse

Matériel que vous utiliserez

Couteau à Pain

Retirez le sommet bombé de 1 des moitiés pour avoir 3 disques plats et 1 disque bombé (ce sera la couche supérieure).

Assemblez le gâteau directement sur votre plateau en superposant 1 des disques sur la plaque comme base. À l'aide d'un pinceau à pâtisserie, mouiller la couche uniformément avec le sirop de rhum puis étaler avec un 1/2 pouce de crème de noix de coco. Répétez ce processus de mouillage et d'étalement jusqu'à ce que vous atteigniez la 4ème couche supérieure qui sera le disque bombé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème De Noix De Coco

12 Biscuits Graham Au Chocolat Entier

Miel D'agrumes

Matériel que vous utiliserez

Brosse à Pâtisserie

Placer sur le dessus et mouiller légèrement le gâteau entier avec le reste du mélange de rhum. Couvrir le reste du gâteau avec le glaçage et saupoudrer de flocons de noix de coco.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Flocons De Noix De Coco

1 Cornet De Sucre Glace

Miel D'agrumes

Mettre au réfrigérateur pendant 1 heure avant de servir.

Dans un batteur sur socle muni d'un fouet, fouetter le beurre jusqu'à ce qu'il soit léger et moelleux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

6 Côtelettes De Porc Ou De Longe Avec Os (8 Onces Chacune)

Matériel que vous utiliserez

Cannelle Moulue, Muscade Fraîchement Râpée Et Clous De Girofle Moulus, Mélangés

Ajouter le sucre, 1 tasse à la fois, jusqu'à ce qu'il soit complètement incorporé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Réglisse Jaune Et Verte

Ajouter les extraits de noix de coco et de vanille et pincer le sel et mélanger jusqu'à incorporation. Réfrigérer jusqu'à ce que nécessaire, mais pas plus de 20 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pépites En Forme De Coeur

Miel D'agrumes