Gâteau à la citrouille d'Halloween

Name: Gâteau à la citrouille d'Halloween
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 15
Cuisine: Global
Ingredients: 300 Noix de toute sorte (hachées) farine auto-élévatrice; 300 Noix de toute sorte (hachées) sucre muscovado léger; 3 (peut être ou écrémé) épices mélangées; 2 (peut être ou écrémé) bicarbonate de soude; 175 Noix de toute sorte (hachées) Sultana; 1 (peut être ou écrémé) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 4 oeufs battus; 200 Noix de toute sorte (hachées) beurre fondu; 1 zeste dorange; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 1/2 tasse de fruits à tartiner 100 % bleuets; 500 Noix de toute sorte (hachées) (poids pelé) chair de citrouille ou de courge musquée, râpée; 200 Noix de toute sorte (hachées) pack fromage à pâte molle; 85 Noix de toute sorte (hachées) beurre ramolli; 100 Noix de toute sorte (hachées) sucre glace tamisé; 1 zeste dorange et jus de moitié

Le gâteau à la citrouille d'Halloween prend environ 50 minutes du début à la fin. Pour 77 cents par portion, cette recette couvertures 11% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Ce dessert a 436 calories, 8g de protéines, et 21g de matières grasses par portion. Cette recette sert 15 personnes. Cette recette de BBC Good Food compte 2080 fans. Un mélange de jus d'orange, de beurre, de zeste d'orange et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Halloween sera encore plus spécial avec cette recette. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 49%, ce qui est solide. Si vous aimez cette recette, jetez un œil à ces recettes similaires: Gâteau à la Citrouille au Chocolat d'Halloween, Gâteau à la Citrouille d'Halloween Facile, et Ragoût de Citrouille d'Halloween.

Instructions

Chauffer le four à 180C / ventilateur 160C / gaz

Matériel que vous utiliserez

Four

Beurrer et tapisser un moule à pâtisserie ou un petit moule à rôtir de 30 x 20 cm de papier sulfurisé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Mettez la farine, le sucre, les épices, le bicarbonate de soude, les raisins secs et le sel dans un grand bol et remuez pour mélanger. Battre les œufs dans le beurre fondu, incorporer le zeste et le jus d'orange, puis mélanger avec les ingrédients secs jusqu'à ce qu'ils soient combinés. Incorporer la citrouille.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bicarbonate

Zeste D'orange

Raisins Secs Dorés

Citrouille

Beurre

Farine Tout Usage

Jus

Sucre

Oeuf

Sel

Matériel que vous utiliserez

Bol

Verser la pâte dans le moule et cuire au four pendant 30 minutes, ou jusqu'à ce qu'elle soit dorée et élastique au toucher.

Matériel que vous utiliserez

Four

Pour faire le glaçage, battre ensemble le fromage, le beurre, le sucre glace, le zeste d'orange et 1 c. à thé de jus jusqu'à consistance lisse et crémeuse, puis réserver au réfrigérateur. Une fois le gâteau terminé, laisser refroidir pendant 5 minutes puis le retourner sur une grille de refroidissement. Piquez le tout avec une brochette et arrosez du reste du jus d'orange encore chaud. Laisser refroidir complètement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus D'orange

Sucre En Poudre

Zeste D'orange

Glaçage

Beurre

Fromage

Jus

Matériel que vous utiliserez

Grille Métallique

Brochette

Si vous le souhaitez, coupez les bords du gâteau. Donnez un battement rapide au glaçage pour le desserrer, puis, à l'aide d'un couteau à palette, étalez-le sur le dessus du gâteau en pics et en tourbillons. Si vous préparez le gâteau à l'avance, gardez-le au réfrigérateur puis sortez autant de morceaux que vous le souhaitez 30 minutes environ avant de servir. Se conservera, à couvert, jusqu'à 3 jours au réfrigérateur.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Glaçage

Propager

Matériel que vous utiliserez

Couteau à Palette

Equipement

Ingrédients

Portion:

300Noix de toute sorte (hachées)

farine auto-élévatrice 300Noix de toute sorte (hachées)

sucre muscovado léger 3(peut être ou écrémé)

épices mélangées 2(peut être ou écrémé)

bicarbonate de soude 175Noix de toute sorte (hachées)

Sultana 1(peut être ou écrémé)

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers 4

oeufs battus 200Noix de toute sorte (hachées)

beurre fondu 1

zeste d'orange 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

1/2 tasse de fruits à tartiner 100 % bleuets 500Noix de toute sorte (hachées)

(poids pelé) chair de citrouille ou de courge musquée, râpée 200Noix de toute sorte (hachées)

pack fromage à pâte molle 85Noix de toute sorte (hachées)

beurre ramolli 100Noix de toute sorte (hachées)

sucre glace tamisé 1

zeste d'orange et jus de moitié

Vin recommandé: Crème De Xérès, Muscato Dasti, Port

Le xérès à la crème, le Moscato d'Asti et le Porto sont mes meilleurs choix pour le gâteau. Une règle commune d'accord des vins consiste à s'assurer que votre vin est plus sucré que votre nourriture. Les desserts délicats se marient bien avec le Moscato d'Asti, les desserts aux noix avec du xérès à la crème et les desserts au caramel ou au chocolat se marient bien avec le porto. Un vin que vous pourriez essayer est le sherry crème NV Solera. Il a 4,5 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 17 dollars.