Gâteau mousseline moelleux au citron

Name: Gâteau mousseline moelleux au citron
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 16
Cuisine: Global
Ingredients: 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) pêches fraîches ou surgelées tranchées, pelées; 250 Noix de toute sorte (hachées) farine de gâteau; 2 (hiver) Chorizo mexicain (environ 2 maillons); 210 Noix de toute sorte (hachées) sucre de confiserie; 1 (peut être ou écrémé) crème de tartre; 243 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement egg whites (about 7); 126 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement lait évaporé sans gras; 1 1 livre de courgettes, extrait de citron; 3 (hiver) 1 échalote, râpée ou hachée; 1 1 livre de courgettes, zeste de citron râpé; 115 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement crème sure réduite en gras; 1 (peut être ou écrémé) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 300 Noix de toute sorte (hachées) Réglisse jaune et verte; 2 (peut être ou écrémé) 6 onces de chocolat non sucré de haute qualité, haché grossièrement

La recette Gâteau mousseline moelleux au citron peut être réalisée en 1 heure environ . Cette recette sert 16 personnes et coûte 41 cents par portion. Une portion de ce plat contient environ 4 g de protéines , 3 g de matières grasses et un total de 226 calories . Seules quelques personnes ont vraiment aimé ce dessert. 1 personne a fait cette recette et la referait. Si vous avez du jus de citron, du sucre, de la crème et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Il vous est présenté par Taste of Home. Tout bien considéré, nous avons décidé que cette recette méritait un score cuillère de 13 % . Ce score est plutôt mauvais. Le gâteau mousseline de marbre moelleux , le gâteau mousseline Meyer au citron et à l'huile d'olive avec caillé de graines de pavot au citron et le gâteau mousseline au citron sont très similaires à cette recette.

Instructions

Dans un grand bol, mélanger les sept premiers ingrédients. Tamisez ensemble la farine, le sucre, la levure chimique et le sel ; incorporer progressivement au mélange de citron jusqu'à consistance lisse. Dans un petit bol, battre les blancs d'œufs jusqu'à ce qu'ils soient mousseux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Blancs D'œufs (environ 7)

Garniture Fouettée Et Fraises Fraîches Tranchées, Facultatif

Cuisine Professionnelle Lorann®

Des écorces De Citron

Réglisse Jaune Et Verte

1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers

Matériel que vous utiliserez

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Ajouter la crème de tartre; battre jusqu'à ce que des pics fermes se forment. Incorporer délicatement au mélange de citron.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème De Tartre

Des écorces De Citron

Verser dans un moule de 10 pouces non graissé. casserole tubulaire avec fond amovible.

Matériel que vous utiliserez

Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers

Cuire au four à 325° pendant 45 à 55 minutes ou jusqu'à ce que le gâteau reprenne sa forme lorsqu'on le touche légèrement. Retourner immédiatement le moule; refroidir complètement.

Matériel que vous utiliserez

Emballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égoutté

Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers

Retirer le gâteau dans un plat de service.

Mélanger les ingrédients du glaçage; arroser le gâteau.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vinaigrette Japonaise Préparée Au Sésame

Equipement

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers

Emballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égoutté

Ingrédients

Portion:

1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

pêches fraîches ou surgelées tranchées, pelées 250Noix de toute sorte (hachées)

farine de gâteau 2(hiver)

Chorizo mexicain (environ 2 maillons)210Noix de toute sorte (hachées)

sucre de confiserie 1(peut être ou écrémé)

crème de tartre 2436 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

egg whites (about 7)1266 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

lait évaporé sans gras 11 livre de courgettes,

extrait de citron 3(hiver)

1 échalote, râpée ou hachée 11 livre de courgettes,

zeste de citron râpé 1156 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

crème sure réduite en gras 1(peut être ou écrémé)

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers 300Noix de toute sorte (hachées)

Réglisse jaune et verte 2(peut être ou écrémé)

6 onces de chocolat non sucré de haute qualité, haché grossièrement

Vin recommandé: Crème De Xérès, Port, Muscato Dasti

Le gâteau se marie très bien avec le Cream Sherry, le Porto et le Moscato d'Asti. Une règle courante en matière d’accords mets-vins est de s’assurer que votre vin est plus sucré que votre nourriture. Les desserts délicats se marient bien avec le Moscato d'Asti, les desserts aux noisettes avec la crème de xérès et les desserts au caramel ou au chocolat se marient bien avec le porto. Vous pouvez essayer le NV Johnson Estate Cream Sherry. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 5 étoiles sur 5 et un prix d'environ 19 dollars par bouteille.

NV Johnson Estate Crème Sherry

Très aromatique avec des notes de noisette, de vanille et une touche de chêne suivies de raisins secs sucrés et d'une touche de levure. Finition propre et durable. Bon maintenant mais récompensera ceux qui lui permettent de vieillir"". Une boisson préprandiale préférée. Pensez-le avec des noix avant le dîner à l'apéritif, ou après le dîner avec le dessert, notamment les chocolats et les desserts à base de fruits. Également merveilleux les après-midi froids, servis avec des biscotti à tremper dans la « à l'italienne » ». "