Gâteau de passion

Name: Gâteau de passion
Prep time: 1 h 25 min
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 150 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement huile de tournesol, plus un petit plus pour létain; 300 Noix de toute sorte (hachées) farine auto-élévatrice; 1 1 livre de courgettes, cannelle moulue; 1 1 livre de courgettes, pêches fraîches ou surgelées tranchées, pelées; 300 Noix de toute sorte (hachées) sucre en poudre; 50 Noix de toute sorte (hachées) noix de coco desséchée; 2 œufs, plus 2 blancs dœufs, œufs entiers battus; 2 bananes trop mûres, en purée; 140 Noix de toute sorte (hachées) carottes râpées; 432 Noix de toute sorte (hachées) ananas broyé dans le jus, égoutté dans un tamis, en réservant le jus (ou en sifflant brièvement une boîte de morceaux dananas, puis en tamisant); 100 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 2 tasses de fromages mélangés râpés, comme des fromages pour tacos; 4 fruits de la passion mûrs, coupés en deux; 25 Noix de toute sorte (hachées) sucre en poudre; 200 Noix de toute sorte (hachées) fromage à pâte molle; 100 Noix de toute sorte (hachées) beurre ramolli; 85 Noix de toute sorte (hachées) sucre glace; 1 1 livre de courgettes, 6 onces de chocolat non sucré de haute qualité, haché grossièrement

Le gâteau de la passion nécessite environ 1 heure et 25 minutes du début à la fin. Cette recette sert 10 personnes. Pour 2,54 per par portion, cette recette couvertures 17% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion de ce plat contient environ 12g de protéines, 35g de matières grasses, et un total de 761 calories. 167 personnes ont été impressionnées par cette recette. Un mélange de fromage, d'œufs, de carottes et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Il vous est présenté par BBC Good Food. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 46%. Ce score est solide. Essayer Gâteau aux Fruits de La Passion Au Chocolat, Gâteau aux Fruits de la passion à l'Orange, et Gâteau de passion saupoudré de sucre pour des recettes similaires.

Instructions

Chauffer le four à 180C / 160C ventilateur / gaz

Matériel que vous utiliserez

Four

Huiler et tapisser les bases de 3 boîtes à sandwich de 20 cm de papier sulfurisé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Mélanger la farine, la cannelle, la levure chimique, la moitié du sucre et la noix de coco dans un grand bol à mélanger. Dans un autre bol, mélanger les œufs entiers battus, la purée de bananes, la carotte râpée, l'ananas écrasé égoutté, le lait et l'huile. Battre les blancs d'œufs jusqu'à consistance ferme, puis ajouter le sucre restant et battre à nouveau jusqu'à consistance ferme et brillante.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ananas Concassé

Purée De Banane

Poudre à Pâte

Blancs D'œufs

Oeuf

Cannelle

Coco

Carotte

Farine Tout Usage

Sucre

Lait

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Bol à Mélanger

Incorporer le mélange humide dans le sec jusqu'à consistance lisse et sans grumeaux, puis à l'aide d'une grande cuillère en métal ou d'une spatule, incorporer le mélange de blanc d'œuf. Répartir uniformément entre les boîtes et cuire au four pendant 25 minutes jusqu'à ce qu'elles soient levées et qu'une brochette en ressorte propre. Vous devrez peut-être échanger la position des boîtes après 20 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Blancs D'œufs

Matériel que vous utiliserez

Four

Spatule

Brochette

Pour le filet, retirez la pulpe de fruit de la passion dans une petite casserole.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fruits De La Passion

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter le jus d'ananas et le sucre en poudre et chauffer jusqu'à ce qu'il bouillonne, puis bouillonner jusqu'à ce qu'il soit sirupeux. Pour le glaçage, battre le fromage et le beurre jusqu'à ce qu'ils ne soient pas grumeaux, puis ajouter le sucre glace et la vanille. Refroidir jusqu'à ce qu'il soit prêt à assembler.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus D'ananas

Sucre En Poudre

Vanille

Beurre

Fromage

Cerise

Piquez les gâteaux partout avec une brochette, arrosez la majeure partie du sirop de la passion, puis laissez refroidir. Une fois refroidis, étalez le glaçage sur deux des éponges. Sandwich ensemble et garnir avec la troisième éponge non glacée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sirop

Cerise

Matériel que vous utiliserez

Brochette

Arroser le reste du sirop.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sirop

Equipement

Ingrédients

Portion:

1506 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

huile de tournesol, plus un petit plus pour l'étain 300Noix de toute sorte (hachées)

farine auto-élévatrice 11 livre de courgettes,

cannelle moulue 11 livre de courgettes,

pêches fraîches ou surgelées tranchées, pelées 300Noix de toute sorte (hachées)

sucre en poudre 50Noix de toute sorte (hachées)

noix de coco desséchée 2

œufs, plus 2 blancs d'œufs, œufs entiers battus 2

bananes trop mûres, en purée 140Noix de toute sorte (hachées)

carottes râpées 432Noix de toute sorte (hachées)

ananas broyé dans le jus, égoutté dans un tamis, en réservant le jus (ou en sifflant brièvement une boîte de morceaux d'ananas, puis en tamisant)1006 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

2 tasses de fromages mélangés râpés, comme des fromages pour tacos 4

fruits de la passion mûrs, coupés en deux 25Noix de toute sorte (hachées)

sucre en poudre 200Noix de toute sorte (hachées)

fromage à pâte molle 100Noix de toute sorte (hachées)

beurre ramolli 85Noix de toute sorte (hachées)

sucre glace 11 livre de courgettes,

6 onces de chocolat non sucré de haute qualité, haché grossièrement

Vin recommandé: Crème De Xérès, Muscato Dasti, Port

Le gâteau fonctionne très bien avec le Xérès à la crème, le Moscato d'Asti et le Porto. Une règle commune d'accord des vins consiste à s'assurer que votre vin est plus sucré que votre nourriture. Les desserts délicats se marient bien avec le Moscato d'Asti, les desserts aux noix avec du xérès à la crème et les desserts au caramel ou au chocolat se marient bien avec le porto. Le sherry crème NV Johnson Estate avec une note de 5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 19 dollars par bouteille.