Gâteau Bundt Épicé aux Poires

Name: Gâteau Bundt Épicé aux Poires
Prep time: 2 h 25 min
Cook time: 2 h 25 min
Total time: 2 h 25 min
Yield: 16
Cuisine: Global
Ingredients: 1 (peut être ou écrémé) À propos du sucre glace; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sucre brun emballé; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Garniture fouettée et cerises au marasquin avec tiges, facultatif; 3 croûte à tarte aux miettes (Keebler); 710 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Farine tout usage dorée; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement colorant alimentaire velours rouge (tel que Lorann Professional Kitchen®) émulsion de boulangerie velours rouge) ou au choix; 5 poires mûres; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement à 2 kiwis moyens, pelés et tranchés; 2 (peut être ou écrémé) grosses courgettes ou courgettes, coupées en quartiers dans le sens de la longueur et coupées en morceaux de 1/2 pouce; 0 (peut être ou écrémé) (gros tube); 1 (peut être ou écrémé) (gros tube); 1 1 livre de courgettes, enrobage de bonbon blanc, facultatif; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement pudding instantané au citron

Besoin d'un dessert végétarien? Le gâteau Bundt épicé aux poires pourrait être une recette formidable à essayer. Cette recette sert 16 personnes. Une portion contient 413 calories, 4g de protéines, et 16g de matières grasses. Pour 51 cents par portion, cette recette couvertures 6% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Rendez-vous au magasin et ramassez des poires, du sel, de la farine d'or et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 2 heures et 25 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 15%. Ce score n'est pas si incroyable. Essayer Gâteau Bundt aux Poires, Gâteau Bundt aux Poires et au Yogourt, et Gâteau Bundt aux Épices aux Poires pour des recettes similaires.

Instructions

Chauffer le four à 177°. Graisser le moule à gâteau en tube cannelé de 12 tasses avec du shortening ou du spray de cuisson; farine légère.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Raccourcissement

Farine Tout Usage

Matériel que vous utiliserez

Forme De Gâteau

Four

Épluchez, épépinez et hachez 2 des poires; placez-les dans un mélangeur. Couvrir; réduire en purée jusqu'à consistance lisse. Mesurer 1/2 tasse de purée. Réserver le reste de la purée pour une autre utilisation.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poire

Matériel que vous utiliserez

Blender

Dans un petit bol, mélanger la farine, le bicarbonate de soude, le sel et les épices à tarte à la citrouille. Réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

épices à Tarte à La Citrouille

Bicarbonate

Farine Tout Usage

Sel

Matériel que vous utiliserez

Bol

Dans un grand bol, battre 1/2 tasse de purée de poire, l'huile et le sucre granulé au batteur électrique à vitesse moyenne jusqu'à ce qu'ils soient combinés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre Granulé

Poire

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Mélangeur à Main

Bol

Ajouter les œufs un à la fois, en grattant les côtés du bol entre chaque ajout. Incorporer la vanille.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vanille

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Bol

Ajouter le mélange de farine; battre jusqu'à ce qu'il soit bien mélangé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine Tout Usage

Peler, épépiner et hacher les 3 poires restantes. Incorporer les poires hachées dans la pâte à gâteau.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poire

Verser dans la casserole.

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Cuire environ 1 heure ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Laisser refroidir le gâteau dans une casserole 15 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Cure-dents

Four

Poêle

Placez la grille de refroidissement à l'envers sur la casserole; retournez la grille et la casserole.

Matériel que vous utiliserez

Grille Métallique

Poêle

Retirer la casserole. Laisser refroidir complètement, environ 45 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Pour faire du glaçage, dans une casserole de 2 pintes, faire cuire le beurre, la cassonade, le sel et la crème à feu moyen jusqu'à ce que le mélange arrive à ébullition. Faire bouillir 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cassonade

Beurre

Crème

Cerise

Sel

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Retirer du feu; laisser reposer 5 à 10 minutes. Au fouet, incorporer le sucre en poudre jusqu'à consistance lisse. Verser immédiatement sur le gâteau refroidi.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre En Poudre