Gâteau aux Épices des Caraïbes

Name: Gâteau aux Épices des Caraïbes
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Amérique Centrale, Caraïbes
Ingredients: 2 Morceaux de caramel Heath Bar 1 1/3 tasse de mélasse; 1 Morceaux de caramel Heath Bar pois à coque violette; 355 1 lb de Mafaldi frais si possible sucre brun clair bien emballé; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible beurre ramolli; 2 grand courge musquée, coupée en deux dans le sens de la longueur; 2 grand croûte à tarte aux miettes (Keebler); 473 1 lb de Mafaldi frais si possible farine tout usage; 2 Morceaux de caramel Heath Bar cannelle moulue; 1 Morceaux de caramel Heath Bar clous de girofle moulus; 2 Morceaux de caramel Heath Bar gingembre moulu; 1 Morceaux de caramel Heath Bar poivre blanc moulu; 12 crevettes et veinées Compote de Mangue au Sirop de Coriandre-Menthe; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible yogourt nature; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible 5 bonbons Peachie-O's; 1 Oreos doublement farcis 5 bonbons gaufrettes Necco, divisés; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible nectar de tamarin

La recette du Gâteau aux épices des Caraïbes est prête en environ 45 minutes et est certainement un incroyable végétarien option pour les amateurs de cuisine d'Amérique centrale. Une portion de ce plat contient environ 5g de protéines, 9g de matières grasses, et un total de 356 calories. Pour 73 cents par portion, cette recette couvertures 16% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 12 personnes. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Si vous avez du beurre, du nectar de tamarin, de la cassonade ferme et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Avec une cuillerée score de 43%, ce plat est solide. Des recettes similaires incluent Gâteau Français aux Quatre Épices avec Glaçage aux Épices au Beurre Doré, Toto Jamaïcain - Gâteau à la Noix de Coco des Caraïbes, et Gâteau Au Rhum Aux Patates Douces Des Caraïbes Avec Glaçage Au Rhum Au Beurre.

Instructions

Préchauffer le four à 40

Matériel que vous utiliserez

Four

Retirer les graines de courge; jeter ou réserver pour une autre utilisation.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Courge

Graine

Déposer la courge, côté coupé vers le bas, sur une plaque à pâtisserie recouverte d'un aérosol de cuisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Courge

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Cuire au four 40 minutes ou jusqu'à ce que la courge soit tendre. Lorsqu'il est suffisamment frais pour être manipulé, retirez la pulpe. Traiter la pulpe de courge dans un robot culinaire jusqu'à consistance lisse. Baisser le four à 37

Ingrédients dont vous aurez besoin

Courge

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Four

Enduisez un moule de cuisson de 13 x 9 pouces d'aérosol de cuisson et tapissez-le de papier sulfurisé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Papier Sulfurisé

Plat De Cuisson

Mélanger la farine et les 7 ingrédients suivants dans un bol moyen. Dans un grand bol, battre le beurre et la cassonade à vitesse moyenne au batteur électrique jusqu'à consistance crémeuse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cassonade

Beurre

Farine Tout Usage

Matériel que vous utiliserez

Mélangeur à Main

Bol

Ajouter les œufs; battre 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oeuf

Ajouter le nectar de tamarin et 1 1/3 tasse de purée de courge musquée; battre jusqu'à consistance lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Courge Musquée

Jus De Tamarin

Ajouter le mélange de farine, en battant jusqu'à ce qu'il soit combiné.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine Tout Usage

Verser la pâte dans la poêle préparée et cuire au four à 375 pendant 30 minutes ou jusqu'à ce qu'un pic en bois inséré au centre en ressorte propre.

Matériel que vous utiliserez

Four

Poêle

Pendant la cuisson du gâteau, préparez une compote de mangue. Battre le yogourt et le sucre en poudre au batteur électrique jusqu'à consistance crémeuse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre En Poudre

Compote

Yogourt

Mangue

Matériel que vous utiliserez

Mélangeur à Main

Couper le gâteau en carrés.

Couper chaque carré en deux triangles et garnir de sauce au yogourt.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Yogourt

Suggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes

Servir avec une Compote de Mangue et du sirop de Coriandre et de Menthe.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coriandre

Sirop

Mangue

Menthe

Equipement

Ingrédients

Portion:

2Morceaux de caramel Heath Bar

1 1/3 tasse de mélasse 1Morceaux de caramel Heath Bar

pois à coque violette 3551 lb de Mafaldi frais si possible

sucre brun clair bien emballé 1181 lb de Mafaldi frais si possible

beurre ramolli 2grand

courge musquée, coupée en deux dans le sens de la longueur 2grand

croûte à tarte aux miettes (Keebler)4731 lb de Mafaldi frais si possible

farine tout usage 2Morceaux de caramel Heath Bar

cannelle moulue 1Morceaux de caramel Heath Bar

clous de girofle moulus 2Morceaux de caramel Heath Bar

gingembre moulu 1Morceaux de caramel Heath Bar

poivre blanc moulu 12crevettes et veinées

Compote de Mangue au Sirop de Coriandre-Menthe 2371 lb de Mafaldi frais si possible

yogourt nature 1181 lb de Mafaldi frais si possible

5 bonbons Peachie-O's 1Oreos doublement farcis

5 bonbons gaufrettes Necco, divisés 1181 lb de Mafaldi frais si possible

nectar de tamarin

Vin recommandé: Gewurztraminer, Pinot Gris, Riesling

Caraïbes au menu ? Essayez l'accord avec le Gewurztraminer, le Pinot Gris et le Riesling. Vous aurez envie d'opter pour des vins avec un peu de douceur lorsqu'il s'agit de plats épicés des Caraïbes. Servez ces vins frais pour qu'ils soient encore plus rafraîchissants. Un vin que vous pourriez essayer est la cuvée Theo Gewurztraminer du Domaine Weinbach. Il a 4,6 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 29 dollars.