Gâteau aux Bananes à l'Ancienne

Name: Gâteau aux Bananes à l'Ancienne
Prep time: 1 h 25 min
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 livre de courgettes, À propos du sucre glace; 3 bananes très mûres, en purée; 227 Noix de toute sorte (hachées) 1/2 tasse de sucre glace tamisé; 170 Noix de toute sorte (hachées) fromage à la crème, à température ambiante; 2 extra larges oeufs, à température ambiante; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine tout usage; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement colorant alimentaire velours rouge (tel que Lorann Professional Kitchen®) émulsion de boulangerie velours rouge) ou au choix; 1 (peut être ou écrémé) pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sucre brun clair, légèrement emballé; 1 Zeste dorange râpé; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement pépites de caramel au beurre et pépites de chocolat mi-sucré; 6 (hiver) (3/4 bâtonnets) beurre non salé, à température ambiante; 1 1 livre de courgettes, extrait de vanille pure; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement noix hachées grossièrement (facultatif)

Une portion contient 749 calories, 8g de protéines, et 39g de matières grasses. Si 1,12 per par portion tombe dans votre budget, le gâteau à la banane à l'ancienne pourrait être génial végétarien recette à essayer. Cette recette sert 8 personnes. 24 personnes ont fait cette recette et la referaient. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 25 minutes. Si vous avez du zeste d'orange, du sucre granulé, des œufs et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 34%. Ce score n'est pas si spectaculaire. Essayer Makeover Gâteau à la Banane à l'Ancienne, Pain aux Bananes à l'Ancienne, et Pudding à la Banane à l'Ancienne pour des recettes similaires.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Préchauffez le four à 350 degrés. Graisser et fariner un moule à gâteau rond de 9 par 2 pouces.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cuisine Professionnelle Lorann®

Matériel que vous utiliserez

Fromage Ricotta Extra-fin Au Lait Entier (pour Affiner, Passer Au Robot Culinaire Pendant 1 Minute)

Emballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égoutté

Dans le bol d'un mélangeur électrique équipé de l'accessoire de palette, mélanger les bananes, le sucre granulé et la cassonade à basse vitesse jusqu'à ce qu'ils soient combinés. Avec le mélangeur encore à feu doux, ajouter l'huile, les œufs, la crème sure, la vanille et le zeste d'orange.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Colorant Alimentaire Velours Rouge (tel Que Lorann Professional Kitchen®) émulsion De Boulangerie Velours Rouge) Ou Au Choix

Soda Crème Diététique

Zeste D'orange

Pépites De Caramel Au Beurre Et Pépites De Chocolat Mi-sucré

Tranches De Banane Supplémentaires, Facultatif

Enrobage De Bonbon Blanc, Facultatif

(Keebler)

4 Cuillères à Soupe De Beurre, Coupé En Cubes De 1/2 Pouce

Matériel que vous utiliserez

Fromages Mélangés Râpés, Comme Les Fromages Pour Tacos

42 Réglisse Rouge

Boîte De Haricots Verts à La Française, égouttés

Mélanger jusqu'à consistance lisse.

Dans un autre bol, tamiser ensemble la farine, le bicarbonate de soude et le sel. Avec le mélangeur à feu doux, ajouter les ingrédients secs et mélanger jusqu'à ce qu'ils soient combinés. Incorporer les noix hachées, si vous les utilisez.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Morceaux De Noix

À Propos Du Sucre Glace

Cuisine Professionnelle Lorann®

(gros Tube)

Matériel que vous utiliserez

42 Réglisse Rouge

Boîte De Haricots Verts à La Française, égouttés

Verser la pâte dans la poêle préparée et cuire au four pendant 45 à 50 minutes, jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Laisser refroidir dans la casserole pendant 15 minutes, retourner sur une grille de refroidissement et laisser refroidir complètement.

Matériel que vous utiliserez

Oranges, Tranchées Et Coupées En Deux

Arôme De Beurre Clair

Emballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égoutté

Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers

Étalez le glaçage épais sur le dessus du gâteau et décorez avec des moitiés de noix, si vous l'utilisez.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Moitiés De Noix

1 Cornet De Sucre Glace

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Mélanger le fromage à la crème, le beurre et la vanille dans le bol d'un mélangeur électrique équipé de l'accessoire de palette à basse vitesse jusqu'à ce qu'ils soient combinés. Ne fouette pas!

Ingrédients dont vous aurez besoin

Paquets De Fromage à La Crème, Température Ambiante, Plus 2 Paquets (8 Onces) De Fromage à La Crème Fouetté