Gâteau Au Pain d'Épices Tropical

Name: Gâteau Au Pain d'Épices Tropical
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 16
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 livre de courgettes, 1/4 T de yaourt ou de crème sure; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sucre brun emballé; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement beurre ramolli; 3 grand Garniture fouettée et fraises fraîches tranchées, facultatif; 4 grand Garniture fouettée et fraises fraîches tranchées, facultatif; 2 grand jaunes doeufs; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement onces de farine tout usage (environ; 2 (hiver) gingembre frais pelé finement haché; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement colorant alimentaire velours rouge (tel que Lorann Professional Kitchen®) émulsion de boulangerie velours rouge) ou au choix; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sucre granulé, divisé; 1 (peut être ou écrémé) cannelle moulue; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement lait de coco léger; 2 (hiver) 3/4 cuillère à café de mélasse; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement marmelade dorange; 0 (peut être ou écrémé) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 1 Tiret 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement noix de coco sucrée en flocons, grillée; 1 (peut être ou écrémé) 6 onces de chocolat non sucré de haute qualité, haché grossièrement; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 cuillère à café de sel fumé au noyer

Le gâteau au pain d'épice tropical pourrait être le dessert que vous recherchez. Cette recette végétarienne sert 16 et coûte 39 cents par portion. Une portion contient 256 calories, 4g de protéines, et 8g de matières grasses. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Noël sera encore plus spécial avec cette recette. Il vous est apporté par Mes recettes. Rendez-vous au magasin et ramassez du sucre granulé, du sucre granulé, du gingembre et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score spoonaculaire plutôt mauvais de 13%. Des recettes similaires sont Pain d'Épices au Citron Vert Macadamia Tropical, Gâteau Au Pain D'Épice Avec Glaçage Crémeux Au Pain D'Épice, et gâteau au pain d'épice sans œuf, comment faire un gâteau au pain d'épice sans œuf.

Instructions

Préchauffer le four à 35

Matériel que vous utiliserez

Four

Pour préparer le gâteau, enduisez légèrement 2 moules à gâteaux (9 po) d'aérosol de cuisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Peser ou verser légèrement la farine dans des tasses à mesurer sèches; niveler avec un couteau.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine Tout Usage

Matériel que vous utiliserez

Tasse à Mesurer

Couteau

Mélanger la farine, la levure chimique, la cannelle et 1/4 cuillère à café de sel, en remuant bien avec un fouet.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poudre à Pâte

Cannelle

Farine Tout Usage

Sel

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Placer le beurre, 1/2 tasse de sucre granulé, la cassonade et le gingembre dans un grand bol; battre au batteur à vitesse moyenne jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés (environ 5 minutes).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre Granulé

Cassonade

Beurre

Gingembre

Matériel que vous utiliserez

Blender

Bol

Ajouter les jaunes d'œufs, 1 à la fois, en battant bien après chaque ajout. Battre dans la mélasse. Battre à basse vitesse, ajouter le mélange de farine au mélange de beurre en alternance avec le lait de coco, en commençant et en terminant par le mélange de farine.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Lait De Coco

Jaune D'oeuf

Mélasse

Beurre

Farine Tout Usage

Placer 4 blancs d'œufs dans un grand bol propre; battre à grande vitesse au batteur jusqu'à ce que des pics mous se forment à l'aide de batteurs propres et secs. Ajouter graduellement 1/4 tasse de sucre granulé restant, 1 cuillère à soupe à la fois, en battant jusqu'à formation de pics raides.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre Granulé

Blancs D'œufs

Matériel que vous utiliserez

Blender

Bol

Incorporer délicatement le quart du mélange de blanc d'oeuf dans la pâte; incorporer délicatement le reste du mélange de blanc d'oeuf.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Blancs D'œufs

Verser la pâte dans des casseroles préparées.

Cuire au four à 350 pendant 25 minutes ou jusqu'à ce qu'un pic en bois inséré au centre en ressorte propre. Laisser refroidir dans des casseroles 10 minutes sur une grille.

Matériel que vous utiliserez

Grille Métallique

Four

Retirer des casseroles; laisser refroidir complètement sur des grilles.

Pour préparer le glaçage, placer 3 blancs d'œufs et un filet de sel dans un grand bol; battre à grande vitesse au batteur jusqu'à ce qu'ils soient mousseux à l'aide de batteurs propres et secs.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Blancs D'œufs

Glaçage

Sel

Matériel que vous utiliserez

Blender

Bol

Mélanger 3/4 tasse de sucre granulé et 1/4 tasse d'eau dans une petite casserole; porter à ébullition. Cuire, sans remuer, jusqu'à ce que le thermomètre à bonbons enregistre 25

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre Granulé

Bonbon

Eau

Matériel que vous utiliserez

Thermomètre à Bonbons

Poêle à Sauce

Verser le sirop de sucre chaud en un mince filet sur le mélange de blanc d'œuf, en battant à grande vitesse jusqu'à formation de pics raides. Incorporer la vanille.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sirop Simple

Blancs D'œufs

Vanille

Déposer 1 couche de gâteau sur une assiette; tartiner de marmelade et 1 tasse de glaçage. Garnir de la couche de gâteau restante.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Confiture

Glaçage

Propager

Étaler le glaçage restant sur le dessus et les côtés du gâteau; saupoudrer le dessus du gâteau de noix de coco grillée. Conserver le gâteau à couvert au réfrigérateur.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Glaçage

Coco