Gâteau au Chocolat au Beurre d'Arachide

Name: Gâteau au Chocolat au Beurre d'Arachide
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Morceaux de caramel Heath Bar 1 1/3 tasse de mélasse; 1 Morceaux de caramel Heath Bar pois à coque violette; 340 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". chocolat doux-amer, haché finement; 177 1 lb de Mafaldi frais si possible chaque noix de muscade moulue, piment de la Jamaïque et clous de girofle; 64 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". 3/4 tasse de cacao; 177 1 lb de Mafaldi frais si possible café chaud; 85 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". 3/4 tasse de sucre glace; 227 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". 1 paquet (4 onces) de croissants réfrigérés; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce beurre darachide crémeux; 1 à soupe. Vinaigre de vin rouge paquet de mélange à gâteau naturel; 1 biscuits au gingembre, divisés; 177 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". 1/4 tasse de farine tout usage; 298 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". 1/2 tasse de sucre granulé; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli); 237 1 lb de Mafaldi frais si possible crème beurre darachide; 1 pincée Pincée de sel; 2 Morceaux de caramel Heath Bar (recommandé : Pillsbury Grands! Biscuits); 7 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce 1 1/2 cuillère à café d'épices mélangées

Une portion contient 721 calories, 13g de protéines, et 47g de matières grasses. Pour 1,35 per par portion, cette recette couvertures 16% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 12 personnes. Rendez-vous au magasin et ramassez du jaune d'oeuf, du sel, du cacao et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Cette recette est appréciée par 2422 gourmets et cuisiniers. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 3 heures. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 58%. Ce score est solide. Essayer Gâteau au Chocolat au Chocolat au Lait - Glaçage au Beurre d'Arachide et Beurre d'Arachide Cassant, Gâteau au Beurre d'Arachide aux Pépites de Chocolat avec un Glaçage Spécial au Beurre d'Arachide, et Gâteau Bundt au Beurre d'Arachide au Chocolat avec Glaçage au Beurre d'Arachide Sucré pour des recettes similaires.

Instructions

Pour le gâteau: Réglez la grille du four en position médiane et préchauffez le four à 350 ° F. Graissez deux moules à gâteaux ronds de 9 pouces et tapissez le fond avec du papier sulfurisé.

Matériel que vous utiliserez

Papier Sulfurisé

Four

Dans un bol moyen, incorporer le chocolat au café et réserver. Dans un grand bol, fouetter le sucre, le babeurre, l'œuf, le jaune d'oeuf, l'huile, le sel et la vanille jusqu'à ce qu'ils soient combinés. Dans un petit bol, fouetter la farine, le cacao, le bicarbonate de soude et la levure chimique jusqu'à ce qu'ils soient combinés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bicarbonate

Babeurre

Chocolat

Vanille

Café

Poudre De Cacao

Farine Tout Usage

Sucre

Sel

Jaune D'oeuf

Oeuf

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Fouetter les ingrédients secs dans l'eau jusqu'à ce qu'ils soient combinés.

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Incorporer le mélange de café au fouet jusqu'à consistance lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Café

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Versez 1/3 de pâte dans une casserole et les 2/3 restants dans l'autre casserole.

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Cuire au four jusqu'à ce qu'il soit juste ferme, environ 20 à 25 minutes, respectivement.

Matériel que vous utiliserez

Four

Laisser refroidir le gâteau dans des casseroles pendant 15 minutes, puis retourner les gâteaux sur une grille pour les refroidir complètement avant d'assembler le gâteau.

Matériel que vous utiliserez

Grille Métallique

Pour la mousse au beurre d'arachide: Dans un batteur sur socle muni d'une palette, battre le fromage à la crème avec le sucre, le beurre d'arachide, la vanille et le sel à vitesse moyenne jusqu'à consistance crémeuse et légère, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre D'arachide

Fromage à La Crème

Vanille

Sucre

Sel

Matériel que vous utiliserez

Mélangeur Sur Pied

Transférer dans un grand bol. Passez au fouet et battez la crème à grande vitesse pour obtenir des pics raides mais pas secs. Incorporer la crème dans le mélange de beurre d'arachide. Conserver au frais jusqu'à ce qu'il soit prêt à l'emploi.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre D'arachide

Crème

Matériel que vous utiliserez

Bol

Trancher le plus gros des deux gâteaux en deux couches.

Déposer sur une assiette de service et empiler les couches de gâteau avec de la mousse au beurre d'arachide. Conserver au frais jusqu'à ce que la ganache soit prête à l'emploi.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre D'arachide

Pour la ganache au beurre d'arachide : Au micro-ondes ou dans un bol posé sur une casserole d'eau frémissante, chauffer le chocolat et la crème jusqu'à ce qu'ils soient fondus et lisses. Incorporer délicatement le beurre d'arachide au fouet. Refroidir jusqu'à ce qu'il soit juste assez ferme pour geler, environ 30 minutes. Geler le gâteau et servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre D'arachide

Chocolat

Crème

Eau