Gâteau au Café Ananas-Noix de Coco
Besoin d'un repas du matin végétarien? Le gâteau au café Ananas-noix de coco pourrait être une excellente recette à essayer. Pour 1,56 per par portion, cette recette couvre 20% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 8 personnes. Une portion de ce plat contient environ 8g de protéines, 28g de matières grasses, et un total de 826 calories. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Un mélange de levure chimique, de noix de coco, de cassonade ferme et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Il vous est apporté par Mes recettes. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 41%. Ce score est solide. Essayer Gâteau au Café à l'Ananas, Gâteau au Café Ananas-Banane, et Gâteau au Café à la Noix De Coco pour des recettes similaires.
Instructions
Égoutter l'ananas en réservant 2 cuillères à soupe de jus; réserver l'ananas et le jus réservé.
Battre le beurre à vitesse moyenne au batteur électrique jusqu'à consistance crémeuse; ajouter graduellement le sucre granulé et la cassonade, en battant bien.
Ajouter les œufs, un à la fois, en battant après chaque ajout.
Mélanger la farine et les 3 ingrédients suivants; ajouter graduellement au mélange de beurre en battant bien. Incorporer 1 1/2 tasse d'ananas égoutté, 3 1/2 onces de noix de coco, 1 tasse de pacanes et de vanille.
Verser la pâte dans 2 cocottes rondes de 8 po graissées et farinées.
Cuire au four à 350 pendant 35 à 40 minutes ou jusqu'à ce qu'un pic en bois inséré au centre en ressorte propre. Laisser refroidir dans des casseroles sur des grilles 10 minutes.
Mélanger le sucre en poudre, le reste de l'ananas, le jus réservé, le reste des pacanes hachées et 1/4 tasse de noix de coco.
Répartir uniformément sur les gâteaux.
Faire griller 5 1/2 pouces à partir du feu de 3 à 5 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés et pétillants. Refroidir complètement dans des casseroles sur des grilles.