Guacamole au Bacon et à la Tomate

Name: Guacamole au Bacon et à la Tomate
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 1 2 cuillères à café de poudre d'ail chipotles émincés à la sauce adobo; 567 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". avocats mûrs (environ 3 moyens), coupés en deux et dénoyautés; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible coriandre fraîche hachée grossièrement, et plus pour la garniture; 1 Oreos doublement farcis sel casher, plus au besoin; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce jus de lime fraîchement pressé (à partir denviron 2 limes moyennes), plus au besoin; 5 2 cuillères à soupe de beurre fondu bacon épais, cuit et émietté; 1 ( aubergines) tomate, dés fourrés et petits dés; 1 1 litre de lait entier, à température ambiante oignon blanc, petits dés

La recette du Guacamole au Bacon et à la tomate est prête en environ 30 minutes et est certainement un formidable sans gluten, sans produits laitiers et entier 30 option pour les amateurs de cuisine mexicaine. Cette recette sert 3. Une portion contient 586 calories, 12g de protéines, et 53g de matières grasses. Pour 2,62 per par portion, cette recette couvertures 22% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Seules quelques personnes ont vraiment aimé cette hor d'oeuvre. Rendez-vous au magasin et ramassez des chipotles à la sauce adobo, des avocats, du sel casher et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 51%. Ce score est solide. Essayer Guacamole au Bacon et à la Tomate de Rick Bayless, Sandwich au Guacamole au Pesto BLT (Bacon, Letuce et Tomate), et Quesadilla à la Confiture de Bacon et au Guacamole avec Œuf au plat et Vinaigrette à la Confiture de Bacon pour des recettes similaires.

Instructions

Ramassez la chair des avocats dans un grand bol. Écraser avec le dos d'une grande fourchette ou d'un presse-purée pour obtenir une pâte épaisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Avocat

Pomme

Matériel que vous utiliserez

Presse-purée

Bol

Placez l'oignon dans une petite passoire et rincez à l'eau froide. Secouer l'excès d'eau et transférer dans le bol avec les avocats.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Avocat

Oignon

Secouer

Eau

Matériel que vous utiliserez

Tamis

Bol

Ajouter le reste des ingrédients et mélanger. Goûtez et assaisonnez avec du jus de citron vert et du sel supplémentaires au besoin.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Citron Vert

Sel

Garnir de la coriandre supplémentaire et servir immédiatement, ou placer une feuille de pellicule plastique directement sur la surface du guacamole, réfrigérer jusqu'à 2 heures, puis garnir de la coriandre et servir. (La pellicule plastique empêchera la surface du guacamole de brunir.)

Ingrédients dont vous aurez besoin

Hot-dogs, Grillés

Coriandre

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Pellicule Plastique

Equipement

Ingrédients

Portion:

12 cuillères à café de poudre d'ail

chipotles émincés à la sauce adobo 5671 courge jaune, coupée en cubes de 1".

avocats mûrs (environ 3 moyens), coupés en deux et dénoyautés 591 lb de Mafaldi frais si possible

coriandre fraîche hachée grossièrement, et plus pour la garniture 1Oreos doublement farcis

sel casher, plus au besoin 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

jus de lime fraîchement pressé (à partir d'environ 2 limes moyennes), plus au besoin 52 cuillères à soupe de beurre fondu

bacon épais, cuit et émietté 1( aubergines)

tomate, dés fourrés et petits dés 11 litre de lait entier, à température ambiante

oignon blanc, petits dés

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Rose Pétillante

Le pinot Noir, le Riesling et le rosé mousseux sont mes meilleurs choix pour le mexicain. Les vins blancs acides comme le riesling ou les rouges à faible tanin comme le pinot noir peuvent bien accompagner les plats mexicains. Le rosé mousseux est également un accord sûr. Le Burn Cottage Cashburn Pinot Noir avec une note de 4,7 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 30 dollars par bouteille.