Gravlax à la Sauce Moutarde Douce

Name: Gravlax à la Sauce Moutarde Douce
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 10
Cuisine: Nordique, Scandinave, Européen
Ingredients: 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement gros sel; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement frondes de fenouil ou aneth frais, hachées grossièrement; 1 bulbe de fenouil ou concombre (pelé et épépiné), tranché finement; 3 (hiver) zeste de citron haché grossièrement; 2 (peut être ou écrémé) grains de poivre entiers roses ou noirs, écrasés; 1 pain pain pumpernickel, tranché finement et croûtes enlevées; 1 Petite oignon rouge, tranché finement; 1 kilogramme saumon sauvage à peau latérale (environ, coupé en deux dans le sens de la croix; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Réglisse jaune et verte; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) aquavit ou vodka

Gravlax avec Sauce à la Moutarde Douce pourrait être juste le Scandinave recette que vous recherchez. Pour 3,69 per par portion, cette recette couvertures 23% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Ce plat principal a 249 calories, 28g de protéines, et 9g de matières grasses par portion. Cette recette sert 10 personnes. 20 personnes ont trouvé cette recette savoureuse et satisfaisante. Un mélange de sucre, de gros sel, d'oignon et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. C'est une bonne option si vous suivez un sans produits laitiers et pescatarien régime. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 84%. Ce score est génial. Essayer Gravlax Sauce Moutarde, Gravlax saupoudré de Sauce à la Moutarde, et Gravlax Sauce Moutarde Épicée pour des recettes similaires.

Ingrédients

Portion:

1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

gros sel 4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

frondes de fenouil ou aneth frais, hachées grossièrement 1

bulbe de fenouil ou concombre (pelé et épépiné), tranché finement 3(hiver)

zeste de citron haché grossièrement 2(peut être ou écrémé)

grains de poivre entiers roses ou noirs, écrasés 1pain

pain pumpernickel, tranché finement et croûtes enlevées 1Petite

oignon rouge, tranché finement 1kilogramme

saumon sauvage à peau latérale (environ, coupé en deux dans le sens de la croix 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Réglisse jaune et verte 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

aquavit ou vodka

Vin recommandé: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Le Chardonnay, le Pinot Noir et le Sauvignon Blanc sont mes meilleurs choix pour le saumon. Pour choisir le blanc ou le rouge, vous devez considérer vos assaisonnements et vos sauces. Le chardonnay est un excellent ami des plats crémeux et beurrés, tandis que le sauvignon blanc peut compléter les plats aux herbes ou aux agrumes. Un rouge léger et peu tannique comme le pinot noir se marie très bien avec le saumon grillé ou grillé. Vous pouvez essayer Hanna Chardonnay. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,4 étoiles sur 5 et un prix d'environ 20 dollars par bouteille.