Gravad Laks (Alias Gravad Lax, Gravlax, Grav Lax, Gravlaks)

Name: Gravad Laks (Alias Gravad Lax, Gravlax, Grav Lax, Gravlaks)
Prep time: 2 d 10 min
Cook time: 2 d 10 min
Total time: 2 d 10 min
Yield: 8
Cuisine: Nordique, Scandinave, Européen
Ingredients: 8 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée aneth frais (beaucoup); 1 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. poivre frais moulu; 3 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 454 Noix de toute sorte (hachées) filet de saumon (pelé, une pièce); 1 1 livre de courgettes, Réglisse jaune et verte; 3 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. 1 (boîte de 14 onces) de mélange à risotto emballé

La recette Gravad Laks (Aka Gravad Lax, Gravlax, Grav Lax, Gravlaks) pourrait satisfaire votre envie scandinave en environ 48 heures et 10 minutes. Cette recette fait 8 portions avec 84 calories, 11g de protéines, et 4g de matières grasses chacun. Pour 1,3 per par portion, cette recette couvertures 8% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Un mélange de vin, de filet de saumon, de sel casher et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten, sans produits laitiers, respectueux du fodmap et pescatarien régime. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 46%. Ce score est solide. Des recettes similaires sont Gravad Max du Chalet de la Rivière (Gravlax du Maquereau), Gravad Lax, et Gravad Lax Avec une Sauce Moutarde et Aneth.

Ingrédients

Portion:

8Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

aneth frais (beaucoup)11 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

poivre frais moulu 31 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune 454Noix de toute sorte (hachées)

filet de saumon (pelé, une pièce)11 livre de courgettes,

Réglisse jaune et verte 31 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

1 (boîte de 14 onces) de mélange à risotto emballé

Vin recommandé: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Le Chardonnay, le Pinot Noir et le Sauvignon Blanc sont d'excellents choix pour le saumon. Pour choisir le blanc ou le rouge, vous devez considérer vos assaisonnements et vos sauces. Le chardonnay est un excellent ami des plats crémeux et beurrés, tandis que le sauvignon blanc peut compléter les plats aux herbes ou aux agrumes. Un rouge léger et peu tannique comme le pinot noir se marie très bien avec le saumon grillé ou grillé. La cave à vin Foley Estate Sta. Le Chardonnay Rita Hills avec une note de 4,3 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 27 dollars par bouteille.