Gratin de Chou-fleur avec Chapelure à l'Ail

Name: Gratin de Chou-fleur avec Chapelure à l'Ail
Prep time: 1 h 40 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement chapelure (de préférence panko), grillée; 2 tête chou-fleur, tige et fourré et coupé en tranches de 1/2 pouce; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) Oignon blanc, coupé en dés; 4 girofle ail, pelé et râpé sur une râpe; 1 1 livre de courgettes, fromage fondu allégé (Velveeta), tranché; 2 Pommes Granny Smith, évidées, pelées et tranchées; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli); 2 (hiver) huile dolive extra vierge; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement parmesan Râpé; 8 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel et poivre fraîchement moulu; 2 (hiver) beurre non salé; 2 oignons jaunes, pelés et émincés

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats d'accompagnement, alors essayez le gratin de chou-fleur avec de la chapelure à l'ail. Une portion contient 262 calories, 8g de protéines, et 15g de matières grasses. Pour 1,43 per par portion, cette recette couvertures 15% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 8 personnes. Un mélange de chapelure, de parmesan, de pommes Granny Smith et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 40 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 46%. Ce score est solide. Essayer Pâtes à l'Ail, Oignons verts, Chou-fleur et Chapelure, Gratin de Chou-fleur au Cheddar à l'Ail Rôti, et Gratin Broccolini-Cheddar avec Chapelure de Seigle pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffez le four à 375 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

Four

Chauffer une grande casserole à fond épais à feu doux.

Matériel que vous utiliserez

2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser

Ajouter l'huile d'olive, les pommes, les oignons et le curry. Assaisonner légèrement de sel et de poivre. Cuire à feu doux jusqu'à ce que les pommes et les oignons deviennent tendres et translucides, de 3 à 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Huile D'olive

Pomme

Oignon

Poudre De Curry

Placez un panier vapeur sur une casserole d'eau bouillante (ou, si vous avez un cuiseur vapeur, utilisez-le simplement) et faites cuire les morceaux de chou-fleur à la vapeur jusqu'à ce qu'ils soient tendres, 8 à 10 minutes. Pendant que le chou-fleur est encore chaud, ajoutez-le dans la casserole avec le mélange pomme / oignon et remuez pour mélanger. Laisser mijoter doucement les légumes sur la cuisinière jusqu'à ce qu'ils soient tendres tout en conservant leur forme, 15 à 20 minutes. S'il n'y a pas assez de liquide, ajoutez un peu d'eau dans la casserole pour que rien ne brûle pendant la cuisson. Incorporer la crème et laisser le mélange "reposer" sur la cuisinière avec le feu éteint, 5 à 10 minutes. Goûtez et ajustez l'assaisonnement, si nécessaire.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chou