Gratin Allégé de Pommes De Terre Et d'Oignons Caramélisés

Name: Gratin Allégé de Pommes De Terre Et d'Oignons Caramélisés
Prep time: 57 min
Cook time: 57 min
Total time: 57 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 kilogramme pommes de terre au four, pelées et émincées; 296 1 lb de Mafaldi frais si possible chapelure douce et fraîche; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham 3 petits navets, pelés et coupés en tranches de 1/8 de pouce d'épaisseur; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible farine tout usage; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible persil frais haché; 3 gousses dail émincées; 0 cp. légume (c.-à-d. épinards) poivron rouge moulu; 227 piment habenero paquet de mélange de six fromages italiens râpés; 2 cp. légume (c.-à-d. épinards) assaisonnement italien séché; 2 cp. légume (c.-à-d. épinards) argent sans pareils; 828 1 lb de Mafaldi frais si possible 1% de lait faible en gras; 3 Croûte : chapelure de biscuits Graham parmesan râpé; 2 cp. légume (c.-à-d. épinards) plus 2 cuillères à soupe d'eau glacée; 2 grand oignons doux coupés en deux et émincés

Le gratin allégé d'oignons caramélisés aux pommes de terre pourrait n'être que le plat d'accompagnement que vous recherchez. Cette recette fait 8 portions avec 414 calories, 18g de protéines, et 13g de matières grasses chacun. Pour 1,25 per par portion, cette recette couvertures 18% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Un mélange de farine, de persil, d'assaisonnement et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Il vous est apporté par Mes recettes. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 57 minutes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score cuilleraculaire solide de 49%. Essayer Gratin de Pommes de Terre, Oignons Caramélisés et Fromage de Chèvre, Gratin de Panais et Oignons Caramélisés, et Gratin de Panais, Pruneaux et Oignons Caramélisés pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer le four à 37

Matériel que vous utiliserez

Four

Mélanger les 4 premiers ingrédients dans un petit bol.

Matériel que vous utiliserez

Bol

Faire fondre le beurre dans une cocotte à feu moyen-vif; ajouter l'oignon et cuire, en remuant souvent, 15 minutes ou jusqu'à ce que les oignons soient colorés au caramel; ajouter l'ail et cuire 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/3 Tasse De Jus De Citron Vert Frais

Beurre

Ail

Oignon

Matériel que vous utiliserez

Four Hollandais

Incorporer la farine et cuire, en remuant constamment, 1 minute. Incorporer progressivement le lait et les 3 ingrédients suivants. Cuire, en fouettant souvent, de 8 à 9 minutes ou jusqu'à ce que le mélange épaississe.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine Tout Usage

Lait

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Retirer du feu; incorporer le fromage au fouet jusqu'à ce qu'il soit fondu et lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Déposer la moitié des pommes de terre dans un plat allant au four de 13 x 9 pouces légèrement graissé; verser 2 tasses de sauce sur les pommes de terre dans le plat. Répétez les calques une fois.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme

4 Tomates Roma, épépinées, Coupées En Deux Et En Dés

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Cuire au four, à découvert, à 375 pendant 1 heure et 10 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées et que les pommes de terre soient tendres à la fourchette, garnies du mélange de chapelure pendant les 15 dernières minutes de cuisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chapelure