Gnocchis de Pommes de Terre à la Sauce Citron-Thym

Name: Gnocchis de Pommes de Terre à la Sauce Citron-Thym
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Méditerranéen, Italien, Européen
Ingredients: 567 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO cuisson des pommes de terre; 0 Morceaux de caramel Heath Bar saucisse de porc non emballée; 4 Morceaux de caramel Heath Bar 1 citron zesté et 4 zestes de citron; 71 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO farine tout usage (environ 1/2 tasse plus 1 cuillère à soupe); 2 Morceaux de caramel Heath Bar thym frais haché; 1 Tiret pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 2 Morceaux de caramel Heath Bar sel casher, divisé; 2 Morceaux de caramel Heath Bar jus de citron frais; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché zeste de citron râpé; 4 Morceaux de caramel Heath Bar huile dolive extra vierge; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement Parmesan frais rasé - fromage Reggiano; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible échalotes finement hachées; 1 gallon raifort frais finement râpé ou préparé égoutté

Les Gnocchis de pommes de terre à la sauce Citron-thym pourraient être le plat d'accompagnement que vous recherchez. Cette recette sert 6 personnes. Une portion contient 174 calories, 4g de protéines, et 6g de matières grasses. Pour 38 cents par portion, cette recette couvertures 7% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Cette recette est typique de la cuisine méditerranéenne. Rendez-vous au magasin et ramassez de la croûte de citron, du sel casher, des échalotes et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 23%. Ce score n'est pas si génial. Essayer Gnocchis Au Mascarpone Et Citron Sauce Beurre Thym, Gnocchis au Thym Citron, et Gnocchis de Patates Douces au Beurre de Thym pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer le four à 40

Matériel que vous utiliserez

Four

Percer les pommes de terre à la fourchette; cuire au four à 400 pendant 1 heure ou jusqu'à tendreté. Laisser refroidir légèrement. Peler les pommes de terre; jeter les pelures. Presser les pommes de terre cuites à travers un presse-purée dans un grand bol. Peser ou verser légèrement la farine dans une tasse à mesurer sèche et une cuillère; niveler avec un couteau.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme

Farine Tout Usage

Matériel que vous utiliserez

Tasse à Mesurer

Ricer De Pommes De Terre

Four

Couteau

Bol

Mélanger les pommes de terre, la farine et 3/4 cuillère à café de sel. Bien mélanger pour former une pâte.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme

Pâte

Farine Tout Usage

Sel

Retourner la pâte sur une surface légèrement farinée. Pétrir jusqu'à consistance lisse. Diviser la pâte en 4 portions égales, en formant chaque portion en une corde de 20 pouces de long.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Coupez chaque corde en morceaux de 20 (1 pouce); roulez chaque morceau en boule. Travailler avec 1 pâton à la fois (couvrir le reste de la pâte pour éviter le dessèchement), en utilisant votre pouce, rouler le pâton sur les dents d'une fourchette légèrement farinée (les gnocchis auront des crêtes sur 1 côté et une indentation de l'autre).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gnocchi

Pâte

Rouler

Déposer les gnocchis sur une plaque à pâtisserie recouverte d'un aérosol de cuisson. Couvrir et réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Gnocchi

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Porter à ébullition 1 gallon d'eau et 1 cuillère à café de sel dans une grande marmite.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Sel

Matériel que vous utiliserez

Four Hollandais

Ajouter la moitié des gnocchis à l'eau bouillante; cuire les gnocchis pendant 1 1/2 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient cuits (les gnocchis remonteront à la surface).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gnocchi

Eau

Retirer les gnocchis à l'aide d'une écumoire et les déposer dans une passoire pour les égoutter. Répétez la procédure avec les gnocchis restants.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gnocchi

Matériel que vous utiliserez

Cuillère à Fente

Passoire

Faire chauffer le beurre et l'huile d'olive dans une poêle moyenne à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter les échalotes dans la poêle; cuire 10 minutes ou jusqu'à tendreté, en remuant de temps en temps (ne pas faire dorer). Incorporer la croûte de citron, le thym, le jus et un trait de sel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Zeste De Citron