Glace au Poivre et Ananas Glacé au Rhum

Glace au Poivre et Ananas Glacé au Rhum
Pour 93 cents par portion, cette recette couvertures 8% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans gluten et végétarienne a 303 calories, 8g de protéines, et 8g de matières grasses par portion. Cette recette sert 7 personnes. Si vous avez du lait concentré, de la cassonade, de la croûte de citron vert et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Il est parfait pour Été. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 20%. Ce score est plutôt mauvais. Essayer Sundae au Rhum à l'Ananas Grillé #SummerDessertWeek, Grillades: Ananas Glacé au Rhum avec Noix de Coco Grillée et Glace à la Vanille, et Mojitos au Poivre et à l'Ananas pour des recettes similaires.

Instructions

1
Mélanger 1 1/4 tasse de lait faible en gras et les grains de poivre dans une casserole moyennement lourde; porter à ébullition.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1% De Lait1% De Lait
Grains De PoivreGrains De Poivre
Matériel que vous utiliserez
Poêle à SaucePoêle à Sauce
2
Retirer du feu.
3
Laisser reposer, à couvert, pendant 10 minutes. Passer le lait à travers un tamis doublé d'une étamine dans un bol; jeter les solides.
Ingrédients dont vous aurez besoin
LaitLait
Matériel que vous utiliserez
étamineétamine
TamisTamis
BolBol
4
Placer les jaunes d'œufs dans un bol. Ajouter progressivement le lait chaud aux jaunes d'œufs, en remuant constamment avec un fouet. Remettre le mélange de lait dans la casserole.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Jaune D'oeufJaune D'oeuf
LaitLait
Matériel que vous utiliserez
FouetterFouetter
BolBol
PoêlePoêle
5
Ajouter le sucre granulé; cuire à feu moyen jusqu'à ce que le mélange de lait enrobe une cuillère en métal (environ 3 minutes), en remuant constamment.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sucre GranuléSucre Granulé
LaitLait
6
Mélanger 3/4 tasse de lait faible en gras, la vanille, la croûte de citron vert, le jus de citron vert et le lait concentré dans un bol moyen. Ajouter graduellement la crème anglaise en remuant avec un fouet. Couvrir et refroidir complètement.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Lait Concentré SucréLait Concentré Sucré
1% De Lait1% De Lait
Jus De Citron VertJus De Citron Vert
Zeste De LimeZeste De Lime
FlanFlan
VanilleVanille
Matériel que vous utiliserez
FouetterFouetter
BolBol
7
Verser le mélange dans une boîte de congélation d'un congélateur à crème glacée; congeler selon les instructions du fabricant. Verser la crème glacée dans un récipient allant au congélateur; couvrir et congeler 1 heure ou jusqu'à ce qu'elle soit ferme.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Crème GlacéeCrème Glacée
CrèmeCrème
GlaceGlace
8
Mélanger la cassonade et le rhum dans un petit bol allant au micro-ondes; micro-ondes à haute température 1 1/2 minutes ou jusqu'à dissolution du sucre, en remuant après 45 secondes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
CassonadeCassonade
SucreSucre
RumRum
Matériel que vous utiliserez
Micro-ondesMicro-ondes
BolBol
9
Préparez le gril ou le gril.
Matériel que vous utiliserez
Poulet De ChairPoulet De Chair
Châtaignes D'eau, Coupées En JulienneChâtaignes D'eau, Coupées En Julienne
10
Placer l'ananas sur une grille ou une poêle à griller recouverte d'un aérosol de cuisson et cuire 2 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré, en badigeonnant de temps en temps du mélange de rhum.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Spray De CuissonSpray De Cuisson
AnanasAnanas
RumRum
Matériel que vous utiliserez
Poêle à GrillerPoêle à Griller
Châtaignes D'eau, Coupées En JulienneChâtaignes D'eau, Coupées En Julienne
11
Placer 1 tranche d'ananas sur chacune des 7 assiettes à dessert; garnir chaque portion de 1/2 tasse de crème glacée.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Crème GlacéeCrème Glacée
AnanasAnanas
12
Garnir de tranches de citron vert, si désiré.
DifficultéDifficile
Prêt À L'Emploi45 m.
Portions7
Score de santé3
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