Galettes de Saucisse d'Agneau à la Menthe Fraîche, à la Feta et à l'Ail

Les Galettes de Saucisse d'agneau à la Menthe fraîche, à la Feta et à l'ail sont un sans gluten et primal accompagnement. Cette recette sert 12 personnes. Une portion de ce plat contient environ 10g de protéines, 15g de matières grasses, et un total de 182 calories. Pour 89 cents par portion, cette recette couvertures 6% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Si vous avez du gros sel casher, du fromage feta, des gousses d'ail et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 32%. Ce score est plutôt mauvais. Essayer Galettes d'Agneau et Menthe / Burgers, galettes d'agneau aux légumes verts printaniers et salade de menthe, et Galettes de Saucisses de Porc Fraîches pour des recettes similaires.
Instructions
Placer l'agneau dans un grand bol.
Saupoudrer d'ail et de sel. Mélanger délicatement l'agneau pour mélanger.
Mélanger la feta et la menthe dans un petit bol.
Divisez l'agneau en 12 monticules égaux. À l'aide de mains humides, façonnez chacun en boule. Travailler avec 1 balle à la fois, pousser le pouce au centre pour faire un trou. Appuyez sur 1 cuillère à café de remplissage de feta-menthe dans le trou. Pincez le trou fermé, puis appuyez sur la balle entre les paumes pour l'aplatir en un disque de 3/4 pouce d'épaisseur. Répéter avec le reste de la garniture d'agneau et de feta-menthe. FAIRE À L'AVANCE: Peut être fait 1 jour à l'avance.
Transférer sur une plaque à pâtisserie. Couvrir et réfrigérer.
Préchauffer le four à 250 °F.
Faire chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle épaisse à feu moyen. Travailler en 2 lots, cuire les saucisses d'agneau jusqu'à ce qu'elles soient dorées des deux côtés et cuites jusqu'à la cuisson désirée, environ 3 minutes de chaque côté pour une cuisson moyenne.
Transférer les saucisses sur une plaque à pâtisserie cerclée et les placer au four pour les garder au chaud.
397 calories, 29g de matières grasses (12g saturées), 125mg de cholestérol, 290mg de sodium, 1g de glucides, 0g de fibres, 31g de protéines
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