Galettes de Maïs et Canneberges Épicées

Name: Galettes de Maïs et Canneberges Épicées
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 (peut être ou écrémé) grains de poivre noir; 1 Stoli Vanille (facultatif pour lui donner du punch); 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement canneberges fraîches ou congelées; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement vin rouge sec; 2 grand Lait concentré sucré (Eagle Brand est préférable); 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement semoule de maïs jaune moulue en pierre; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 2 tasses de fromages mélangés râpés, comme des fromages pour tacos; 1 Petite gousse danis étoilé; 315 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Réglisse jaune et verte; 4 (hiver) beurre non salé

Gâteaux de maïs et Canneberges épicées est un sans gluten et végétarien accompagnement. Pour 1,61 per par portion, cette recette couvertures 6% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 6 personnes. Une portion contient 397 calories, 4g de protéines, et 11g de matières grasses. Noël sera encore plus spécial avec cette recette. Rendez-vous au magasin et ramassez des grains de poivre, du bâton de cannelle, du sucre et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 30 minutes. Avec une cuillerée score de 15%, ce plat est plutôt mauvais. Des recettes similaires sont Canneberges Épicées, Pêches épicées et Canneberges dans des tasses Phyllo, et Granola à la Citrouille Épicée aux Noix de cajou et aux Canneberges.

Instructions

Préchauffer le four à 35

Matériel que vous utiliserez

Four

Beurre et sucre six ramequins de 3/4 tasse. Dans une petite casserole, porter le lait et le beurre à ébullition. Hors du feu, incorporer la semoule de maïs au fouet jusqu'à consistance lisse. Couvrir et laisser reposer jusqu'à absorption complète du liquide.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Semoule

Beurre

Sucre

Lait

Matériel que vous utiliserez

Ramequin

Poêle à Sauce

Fouetter

Pendant ce temps, dans un bol moyen, battre les blancs d'œufs jusqu'à formation de pics fermes. Dans un autre bol moyen, fouetter les jaunes d'œufs avec 1/3 tasse de sucre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Blancs D'œufs

Jaune D'oeuf

Sucre

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Ajouter la semoule de maïs et fouetter jusqu'à consistance lisse. Incorporer les blancs jusqu'à ce qu'il ne reste plus de stries. Verser la pâte dans les ramequins. Passez le bout de votre pouce autour du bord de chaque ramequin pour que les gâteaux se redressent.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Semoule

Matériel que vous utiliserez

Ramequin

Fouetter

Cuire les gâteaux pendant 22 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés, levés et fermes au toucher.

Matériel que vous utiliserez

Four

Laisser refroidir légèrement.

Pendant ce temps, attachez l'anis étoilé, les grains de poivre et le bâton de cannelle dans un petit paquet d'étamine. Dans une casserole moyenne, mélanger le vin, les 1 tasse de sucre restantes et le paquet d'épices et porter à ébullition en remuant pour dissoudre le sucre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bâton De Cannelle

Grains De Poivre

Anis étoilé

Sucre

Vin

Matériel que vous utiliserez

étamine

Poêle à Sauce

Ajouter les canneberges et cuire à feu modéré jusqu'à ce qu'elles commencent à éclater, environ 5 minutes. À l'aide d'une cuillère à fente, transférer les canneberges dans un bol. Jeter le paquet d'épices et faire bouillir le liquide à feu modéré jusqu'à ce qu'il soit épais et sirupeux, environ 15 minutes. Remettez les canneberges dans le sirop. Passez un couteau fin sur les côtés des gâteaux et démoulez.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Canneberges