Galette aux Pommes et au Bacon

Name: Galette aux Pommes et au Bacon
Prep time: 2 h 40 min
Cook time: 2 h 40 min
Total time: 2 h 40 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 4 pommes assorties (comme McIntosh et Granny Smith); 6 2 cuillères à soupe de beurre fondu 1-1/2 tasse de fromage cheddar triple râpé KRAFT® avec une touche de PHILADELPHIA®, divisé; 1 à soupe. Vinaigre de vin rouge oeuf battu; 355 1 lb de Mafaldi frais si possible farine tout usage, et plus encore pour le dépoussiérage; 0 Morceaux de caramel Heath Bar cannelle moulue; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché jus de citron frais; 8 crevettes et veinées Sirop dérable, pour le brossage; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible bande de zeste de citron; 5 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement beurre froid non salé, coupé en morceaux

La galette aux pommes et au bacon n'est peut-être que le plat d'accompagnement que vous recherchez. Cette recette sert 8 personnes. Une portion contient 375 calories, 6g de protéines, et 15g de matières grasses. Pour 1,19 per par portion, cette recette couvertures 8% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette de Foodnetwork a 3 fans. Un mélange de pommes, de bacon, de beurre et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 2 heures et 40 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 24%. Ce score n'est pas si incroyable. Essayer Galette aux Pommes, Galette aux Pommes, et Galette aux Pommes pour des recettes similaires.

Instructions

Faire la croûte: Cuire le bacon dans une grande poêle à feu moyen, en le retournant de temps en temps, jusqu'à ce qu'il soit doré mais toujours tendre, environ 6 minutes; retirer sur du papier absorbant. Réserver 1 cuillère à soupe des gouttes dans un petit bol; réfrigérer jusqu'à ce qu'elles soient froides, environ 15 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1-1/2 Tasse De Fromage Cheddar Triple Râpé KRAFT® Avec Une Touche De PHILADELPHIA®, Divisé

Croûte

Matériel que vous utiliserez

Serviettes En Papier

Poêle

Bol

Pulser 2 tranches de bacon dans un robot culinaire jusqu'à ce qu'elles soient finement moulues.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1-1/2 Tasse De Fromage Cheddar Triple Râpé KRAFT® Avec Une Touche De PHILADELPHIA®, Divisé

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Ajouter 1 1/2 tasse de farine et 2 cuillères à soupe de sucre et mélanger.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine Tout Usage

Sucre

Ajouter les gouttes de bacon réfrigérées et mélanger.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Filet De Bacon

Ajouter le beurre et pulser jusqu'à ce que le mélange ressemble à un repas grossier avec quelques morceaux de la taille d'un pois.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Arroser de 4 cuillères à soupe d'eau froide et pulser jusqu'à ce que la pâte se rassemble. Tourner sur un morceau de pellicule plastique; utiliser le plastique pour aider à former la pâte en un disque. Envelopper et laisser refroidir jusqu'à ce qu'il soit ferme, au moins 1 heure.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Eau

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Pellicule Plastique

Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.

Matériel que vous utiliserez

Papier Sulfurisé

Plaque à Pâtisserie

Étalez la pâte en rond de 13 pouces entre 2 feuilles de parchemin légèrement fariné. Décollez la feuille supérieure de parchemin, puis inversez la pâte sur la plaque à pâtisserie préparée. Décollez la feuille de parchemin. Réfrigérer la pâte jusqu'à ce qu'elle soit prête à l'emploi.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Rouler

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Préchauffer le four à 375 degrés F. Faire la garniture: Peler les pommes et trancher 1/4 de pouce d'épaisseur. Mélanger avec le jus de citron, la cannelle, 3 cuillères à soupe de sucre et les 1 cuillère à soupe de farine restantes dans un grand bol. Disposer les pommes au centre de la pâte, en laissant une bordure de 2 pouces. Pliez le bord de la pâte sur la garniture, en plissant au besoin.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Citron

Cannelle

Pomme

Pâte

Farine Tout Usage

Sucre

Matériel que vous utiliserez

Bol

Four

Couper les 4 tranches de bacon restantes en bouchées et saupoudrer sur la garniture.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1-1/2 Tasse De Fromage Cheddar Triple Râpé KRAFT® Avec Une Touche De PHILADELPHIA®, Divisé

Badigeonner la croûte avec l'œuf et saupoudrer les 3 cuillères à soupe de sucre restantes sur toute la galette.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Croûte

Sucre

Oeuf

Cuire jusqu'à ce que les pommes soient tendres et que la croûte soit dorée, environ 50 minutes. (Tentez avec du papier d'aluminium si la garniture devient trop brune.)

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme

Croûte

Matériel que vous utiliserez

Four

Feuille D'aluminium