Gâteau Aux Amandes Au Chocolat

Name: Gâteau Aux Amandes Au Chocolat
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 12
Cuisine: Du Sud
Ingredients: 12 crevettes et veinées pâte damande; 12 crevettes et veinées 1/3 tasse de pépites de chocolat au lait et de caramel; 12 crevettes et veinées cacao; 12 crevettes et veinées chocolat noir; 12 crevettes et veinées croûte à tarte aux miettes (Keebler); 12 crevettes et veinées Farine; 12 crevettes et veinées 1/2 tasse de Hershey's Kisses; 12 crevettes et veinées beurre non salé

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de desserts, alors essayez le gâteau aux amandes au chocolat. Cette recette fait 12 portions avec 227 calories, 7g de protéines, et 14g de matières grasses chacun. Pour 44 cents par portion, cette recette couvertures 6% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. C'est un coûteux recette pour les amateurs de cuisine du Sud. Rendez-vous au magasin et ramassez du beurre, des œufs, du cacao et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 2 heures. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 20%. Ce score n'est pas si impressionnant. Essayer Gâteau aux Amandes au Chocolat Noir avec Fromage à la Crème au Chocolat et aux Amandes Fr, Gâteau au Chocolat Fourré à la Noix de Coco - AKA: Gâteau de Joie aux Amandes! #BundtaMonth, et Reine de Saba (Gâteau au Chocolat et aux Amandes) avec Glaçage au chocolat et au beurre pour des recettes similaires.

Instructions

Placez une grille au milieu du four et préchauffez le four à 177°. Beurrez légèrement le fond et les côtés d'une plaque à pâtisserie de 17 x 12 x 1 pouce (demi-plaque). Tapisser le fond de parchemin, beurrer le parchemin, puis fariner le parchemin et les côtés de la casserole. Réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Farine Tout Usage

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Four

Poêle

Dans le bol d'un batteur sur socle muni de la palette, mélanger le beurre et la pâte d'amande à vitesse moyenne, en grattant les côtés au besoin, pendant 3 à 5 minutes, jusqu'à ce que le mélange soit léger et crémeux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte D'amande

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Mélangeur Sur Pied

Bol

Ajouter le sucre et le cacao et mélanger à basse vitesse. Augmenter la vitesse à moyenne et ajouter les œufs un à la fois, en battant après chaque ajout jusqu'à incorporation. Continuer à mélanger pendant 2 à 3 minutes, ou jusqu'à éclaircissement, en grattant les côtés au besoin.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poudre De Cacao

Sucre

Oeuf

Versez la pâte dans la casserole préparée et étalez-la uniformément, en veillant à pénétrer dans les coins.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Propager

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Cuire au four pendant 25 minutes, ou jusqu'à ce qu'il soit juste réglé: la surface doit encore être légèrement spongieuse au toucher, mais une brochette insérée au centre en sortira propre et le gâteau commencera à tirer des côtés de la casserole.

Matériel que vous utiliserez

Four

Brochette

Poêle

Retirer du four et laisser refroidir sur une grille de refroidissement pendant 5 à 10 minutes. Tourner sur la grille et refroidir complètement.

Matériel que vous utiliserez

Grille Métallique

Four

Placez le gâteau au réfrigérateur pendant 20 minutes ou au congélateur pendant 10 à 15 minutes pour qu'il soit plus facile à couper.

À l'aide d'un cutter rond de 2 pouces, coupez 24 disques du gâteau.

Badigeonner le dessus de 12 des disques avec le chocolat fondu et garnir des 12 disques restants.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chocolat

Placez une grille de refroidissement sur une plaque à pâtisserie. Disposez les gâteaux sur la grille, en laissant suffisamment de place entre eux.

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Grille Métallique

Laissez les gâteaux venir à température ambiante avant le glaçage.

Répartir le beurre sur le fond d'une poêle moyenne et garnir du chocolat haché.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chocolat

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Placer à feu moyen et laisser reposer jusqu'à ce qu'environ les trois quarts du chocolat soient fondus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chocolat

Retirer la casserole du feu et fouetter juste pour mélanger et faire fondre le reste du chocolat; fouetter doucement, pour éviter de créer des bulles.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chocolat

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Poêle

Transférer le glaçage dans une tasse à mesurer avec un bec verseur. Versez lentement un peu de glaçage au centre d'un gâteau, puis utilisez une petite spatule décalée pour pousser le glaçage sur les côtés, enduisant le dessus et les côtés du gâteau. Lisser les côtés pour couvrir si désiré. Répétez avec les gâteaux restants. Si vous utilisez tout le glaçage, retirez la grille de la casserole, retirez les miettes du glaçage qui ont coulé dans la plaque à pâtisserie et, si nécessaire, réchauffez le glaçage avant de l'utiliser.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vitrage

Matériel que vous utiliserez

Spatule Offset

Tasse à Mesurer

Plaque à Pâtisserie

Poêle

Laissez les gâteaux reposer à température ambiante jusqu'à ce que le glaçage prenne, puis transférez-les sur un plateau ou des assiettes individuelles.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vitrage

Equipement

Ingrédients

Portion:

12crevettes et veinées

pâte d'amande 12crevettes et veinées

1/3 tasse de pépites de chocolat au lait et de caramel 12crevettes et veinées

cacao 12crevettes et veinées

chocolat noir 12crevettes et veinées

croûte à tarte aux miettes (Keebler)12crevettes et veinées

Farine 12crevettes et veinées

1/2 tasse de Hershey's Kisses 12crevettes et veinées

beurre non salé

Vin recommandé: Riesling, Mousseux, Zinfandel

Le Sud fonctionne très bien avec le Riesling, le vin mousseux et le Zinfandel. En général, il existe quelques règles qui vous aideront à associer le vin à la cuisine du Sud. Le riesling ou le vin blanc mousseux qui convient aux aliments se mariera avec de nombreux aliments frits, tandis que le zinfandel est idéal avec des plats grillés. Le Château Ste. Michelle Riesling avec une note de 4,4 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 10 dollars par bouteille.