Gâteau au Pain d'Épices Triple Gingembre

Name: Gâteau au Pain d'Épices Triple Gingembre
Prep time: 1 h 25 min
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 9
Cuisine: Global
Ingredients: 118 1 lb de Mafaldi frais si possible (1 bâtonnet) beurre non salé; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible douilles à pâtisserie — douilles rondes n° 4; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible mélasse non sulfurée; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible miel (de préférence une variété foncée comme le sarrasin, lavocat ou la fleur sauvage); 118 1 lb de Mafaldi frais si possible sucre brun foncé (peut remplacer le brun clair); 2 grand oeufs, température ambiante; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail gingembre frais, pelé et finement râpé; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail gingembre confit, émincé; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible farine tout usage; 2 Morceaux de caramel Heath Bar pois à coque violette; 2 Morceaux de caramel Heath Bar gingembre moulu; 2 Morceaux de caramel Heath Bar glace à la vanille et noix de pécan supplémentaires; 1 Morceaux de caramel Heath Bar pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées; 0 Morceaux de caramel Heath Bar clous de girofle moulus; 0 Morceaux de caramel Heath Bar 1 quatre-quarts aux canneberges, dont une quantité suffisante est coupée en cubes de 1/2 pouce pour donner 2 tasses (ou utilisez 2 tasses de restes de viennoiseries ou de beignets en conjonction avec des canneberges séchées - voir ci-dessous)

Le gâteau au Pain d'épice Triple au Gingembre est un lacto ovo végétarien recette avec 9 portions. Une portion de ce plat contient environ 5g de protéines, 12g de matières grasses, et un total de 374 calories. Pour 79 cents par portion, cette recette couvertures 9% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 300 personnes étaient heureuses d'avoir essayé cette recette. Rendez-vous au magasin et ramassez du miel, de l'eau, de la mélasse et quelques autres choses pour le faire aujourd'hui. Cela fonctionne bien comme un dessert. Il vous est présenté par Simplement des recettes. Ce sera un succès à votre Noël événement. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 25 minutes. Avec une cuillerée score de 0%, ce plat est améliorable. Les utilisateurs qui ont aimé cette recette ont également aimé Gâteau Triple Au Pain d'Épice, Gâteau Triple Couche de Gingembre, et Gâteau Triple Couche de Gingembre.

Instructions

Préchauffer le four, préparer le plat de cuisson: Préchauffer le four à 325 ° F. Beurrer et fariner légèrement un plat de cuisson 8x8 ou 9x9. Insérez un morceau de papier sulfurisé ou de papier sulfurisé à l'intérieur et laissez-en pendre sur les côtés (cela facilitera la sortie du gâteau de la poêle plus tard). Beurrez légèrement et farinez également le papier.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Farine Tout Usage

Matériel que vous utiliserez

Papier Sulfurisé

Plat De Cuisson

Four

Faire fondre le beurre avec la mélasse, le miel, l'eau, la cassonade: Dans une casserole moyenne à feu moyen, placer le beurre, la mélasse, le miel, l'eau et la cassonade. Remuer pour faire fondre le beurre. Ne laissez pas mijoter ou bouillir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cassonade

Mélasse

Beurre

Miel

Eau

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Une fois le beurre fondu, retirer la casserole du feu et laisser refroidir à température ambiante. Assurez-vous de remuer le mélange de temps en temps car le sucre et la graisse formeront de la peau à la surface.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Sucre

Matériel que vous utiliserez

Gras De Dos De Porc

Ajouter les œufs, le gingembre râpé et le gingembre confit: Une fois le mélange de beurre à température ambiante, fouetter les œufs, le gingembre râpé et le gingembre confit dans le mélange de mélasse. Réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gingembre Confit

Mélasse

Beurre

Gingembre

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Fouetter la farine, le bicarbonate de soude et les épices:

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bicarbonate

épices

Farine Tout Usage

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Fouetter ensemble la farine, le bicarbonate de soude, le sel, la cannelle, le gingembre, les clous de girofle et la muscade.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bicarbonate

Cannelle

Girofle

Gingembre

Muscade

Farine Tout Usage

Sel

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Ajouter la farine au mélange de mélasse en trois ou quatre ajouts et fouetter jusqu'à ce qu'elle se rassemble.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Mélasse

Farine Tout Usage

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Verser dans la casserole préparée et cuire au four pendant 35 minutes. Placez un morceau de papier d'aluminium sur le dessus et faites cuire encore 15 à 25 minutes ou jusqu'à ce qu'un testeur en ressorte propre.

Matériel que vous utiliserez

Four

Feuille D'aluminium

Poêle

Refroidir: Laisser refroidir sur une grille pendant dix minutes, puis sortir le gâteau de la casserole et continuer à refroidir sur la grille.

Matériel que vous utiliserez

Grille Métallique

Poêle

Vous pouvez le servir frais du four, mais la saveur est bien meilleure si vous lui donnez un jour pour s'asseoir et laissez les épices intensifier le gâteau.

Ingrédients dont vous aurez besoin

épices

Matériel que vous utiliserez

Four

Equipement

Ingrédients

Portion:

1181 lb de Mafaldi frais si possible

(1 bâtonnet) beurre non salé 1181 lb de Mafaldi frais si possible

douilles à pâtisserie — douilles rondes n° 4 1181 lb de Mafaldi frais si possible

mélasse non sulfurée 1181 lb de Mafaldi frais si possible

miel (de préférence une variété foncée comme le sarrasin, l'avocat ou la fleur sauvage)1181 lb de Mafaldi frais si possible

sucre brun foncé (peut remplacer le brun clair)2grand

oeufs, température ambiante 12 cuillères à café de poudre d'ail

gingembre frais, pelé et finement râpé 12 cuillères à café de poudre d'ail

gingembre confit, émincé 4731 lb de Mafaldi frais si possible

farine tout usage 2Morceaux de caramel Heath Bar

pois à coque violette 2Morceaux de caramel Heath Bar

gingembre moulu 2Morceaux de caramel Heath Bar

glace à la vanille et noix de pécan supplémentaires 1Morceaux de caramel Heath Bar

pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées 0Morceaux de caramel Heath Bar

clous de girofle moulus 0Morceaux de caramel Heath Bar

1 quatre-quarts aux canneberges, dont une quantité suffisante est coupée en cubes de 1/2 pouce pour donner 2 tasses (ou utilisez 2 tasses de restes de viennoiseries ou de beignets en conjonction avec des canneberges séchées - voir ci-dessous)

Vin recommandé: Crème De Xérès, Muscato Dasti, Port

Le Sherry à la crème, le Moscato d'Asti et le Porto sont d'excellents choix pour le gâteau au pain d'épices. Une règle commune d'accord des vins consiste à s'assurer que votre vin est plus sucré que votre nourriture. Les desserts délicats se marient bien avec le Moscato d'Asti, les desserts aux noix avec du xérès à la crème et les desserts au caramel ou au chocolat se marient bien avec le porto. Le sherry crème NV Solera avec une note de 4,5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 17 dollars par bouteille.