Fèves au Lard Toscanes

Name: Fèves au Lard Toscanes
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 8 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Glaçage balsamique en bouteille, pour arroser; 2 kilogramme haricots du grand Nord, égouttés et rincés; 425 Noix de toute sorte (hachées) muscade, moulue, et plus, pour l'assaisonnement; 1 grand carotte, coupée en dés; 1 tige céleri, coupé en dés; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement vin blanc sec; 4 girofle ail haché; 1 1 livre de courgettes, assaisonnement italien séché; 8 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel casher et poivre fraîchement moulu; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) jus de citron frais; 1 1 livre de courgettes, zeste de citron râpé; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement bouillon de poulet à faible teneur en sodium; 1 ( aubergines) oignon coupé en dés; 227 Noix de toute sorte (hachées) pancetta épaisse, coupée en dés; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement parmesan râpé; 1 (peut être ou écrémé) huile d'olive, plus 2 cuillères à soupe d'huile d'olive (meilleure qualité), pour arroser

Les fèves au lard toscanes sont peut-être le plat d'accompagnement que vous recherchez. Cette recette sans gluten sert 8 personnes et coûte 2,59 per par portion. Une portion de ce plat contient environ 24g de protéines, 14g de matières grasses, et un total de 445 calories. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Rendez-vous au magasin et ramassez de l'ail, du sel et du poivre casher, de l'assaisonnement et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 55 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 60%. Ce score est bon. Essayer Polenta au Parmesan avec Haricots Blancs Toscans, Haricots Blancs Cuits au Four Toscans et Artichauts avec Ricottan et Huile de Basilic, et Poulet Balsamique Au Romarin, Fèves Au Lard Toscanes Et Pota Aux Épinards pour des recettes similaires.

Instructions

Chauffer une grande marmite à feu moyen.

Matériel que vous utiliserez

Four Hollandais

Ajouter la pancetta et cuire, en remuant, jusqu'à ce qu'elle soit croustillante, environ 15 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/2 Tasse De Pois Mange-tout, Coupés En Morceaux De 1 Pouce

Retirer avec une cuillère à fente.

Matériel que vous utiliserez

Cuillère à Fente

Ajouter l'oignon, le céleri et la carotte aux gouttes dans la casserole; saupoudrer de l'assaisonnement italien, des flocons de poivron rouge, 1/2 cuillère à café de sel et quelques grains de poivre et cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les légumes soient tendres, environ 8 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Assaisonnement Italien

Flocons De Poivron Rouge

Légume

Carotte

Céleri

Poivrer

Oignon

Sel

Matériel que vous utiliserez

2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser

Ajouter l'ail et cuire 30 secondes de plus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

Déglacer la poêle avec le vin, en grattant les morceaux dorés avec une cuillère en bois. Laisser mijoter jusqu'à ce qu'il soit réduit de moitié, environ 4 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vin

Matériel que vous utiliserez

Cuillère En Bois

Poêle

Ajouter les haricots, les tomates et le bouillon de poulet et laisser mijoter jusqu'à ce que les haricots soient tendres, environ 20 minutes. Incorporer le zeste et le jus de citron; ajuster l'assaisonnement, si nécessaire.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bouillon De Poulet