Frittata au Saumon et aux Asperges

Frittata au Saumon et aux Asperges
La Frittata au saumon et aux asperges pourrait n'être que le plat principal que vous recherchez. Pour 3,28 per par portion, cette recette couvertures 27% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans gluten, primale et pescatarienne a 383 calories, 34g de protéines, et 26g de matières grasses par portion. Cette recette sert 2. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Un mélange de lances d'asperges découpées, de beurre, de fromage havarti à l'aneth et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Pour utiliser le beurre, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau au Beurre à la Cannelle en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 60%. Ce score est plutôt bon. Des recettes similaires incluent Frittata au Saumon et aux Asperges, Frittata Au Saumon, Asperges Et Aneth, et Frittata de Saumon Grillé et Asperges.

Instructions

1
Dans un bol moyen, battre les œufs, le lait et le poivre jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés.
Ingrédients dont vous aurez besoin
PoivrerPoivrer
OeufOeuf
LaitLait
Matériel que vous utiliserez
BolBol
2
Dans une poêle antiadhésive de 10 pouces, faire fondre le beurre à feu moyen.
Ingrédients dont vous aurez besoin
BeurreBeurre
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
3
Ajouter les asperges; cuire de 3 à 5 minutes, en remuant fréquemment, jusqu'à ce qu'elles soient tendres et croquantes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
AspergesAsperges
4
Réduire le feu à moyen-bas.
5
Ajouter le mélange d'œufs dans la poêle; incorporer délicatement le saumon. Couvrir; cuire de 6 à 8 minutes ou jusqu'à ce que les œufs soient cuits. (Ne remuez pas.)
Ingrédients dont vous aurez besoin
SaumonSaumon
OeufOeuf
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
6
Saupoudrer de fromage; couvrir et cuire 1 à 2 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
Ingrédients dont vous aurez besoin
FromageFromage

Equipement

Vin recommandé: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Le saumon se marie très bien avec le Chardonnay, le Pinot Noir et le Sauvignon Blanc. Pour choisir le blanc ou le rouge, vous devez considérer vos assaisonnements et vos sauces. Le chardonnay est un excellent ami des plats crémeux et beurrés, tandis que le sauvignon blanc peut compléter les plats aux herbes ou aux agrumes. Un rouge léger et peu tannique tel que le pinot noir se marie très bien avec le saumon grillé ou grillé. Vous pouvez essayer Trentadue La Storia Chardonnay. Les critiques l'aiment bien avec une note de 4,3 étoiles sur 5 et un prix d'environ 20 dollars par bouteille.
Trentadue La Storia Chardonnay
Trentadue La Storia Chardonnay
Le Chardonnay 2014, Côte de Sonoma, est typique de la variété avec des arômes de pommes, de pêches blanches et d'agrumes. Avec un temps plus long dans le verre, des arômes nuancés de muscade, de légers toasts et de vanille viennent jouer avec des suggestions d'ananas et de citrons Meyer mûrs. La sensation en bouche est croquante et retenue avec une minéralité claire et une pureté de fruit. Riche, élégant et magnifiquement équilibré.
DifficultéNormal
Prêt À L'Emploi25 m.
Portions2
Score de santé19
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