Français En Un Éclair : Boeuf Aux Carottes

Name: Français En Un Éclair : Boeuf Aux Carottes
Prep time: 14 h 1 min
Cook time: 14 h 1 min
Total time: 14 h 1 min
Yield: 9
Cuisine: Méditerranéen, Français, Européen
Ingredients: 2 3 cuillères à soupe plus 1-1/2 cuillères à café de beurre fondu; 1 kilogramme côtes levées de boeuf; 710 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement bouillon de bœuf; 2 (hiver) beurre, température ambiante; 12 carottes, pelées (coupées en 6 en tiers et 6 en pièces de monnaie denviron 1/2 pouce dépaisseur); 1 tas cerfeuil, feuilles hachées, tiges réservées; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement vin rouge sec; 2 (hiver) farine; 2 girofle ail, écrasé; 3 baies de genièvre écrasées (facultatif); 2 (hiver) huile dolive, plus 1 c. à thé; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignons perlés pelés (jutilise des oignons perlés congelés décongelés)

La recette française En un Éclair : Le Boeuf Aux Carottes pourrait satisfaire votre envie méditerranéenne en gros 14 heures et 1 minute. Cette recette sert 9 personnes. Pour 2,33 per par portion, cette recette couvertures 18% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Ce plat principal a 545 calories, 19g de protéines, et 46g de matières grasses par portion. 23 personnes ont fait cette recette et la referaient. Un mélange de cerfeuil, d'ail, de bouillon de bœuf et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Pour utiliser le vin rouge sec, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Brownies au Pinot Noir en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 63%. Ce score est bon. Essayer Carottes sautées au cumin et boeuf haché Recette, {38 Power Foods} Salade de Carottes Râpées Françaises Simples (Carottes Rapées), et Français en un éclair: Salade de Lentilles et d'Orge Française Olivey pour des recettes similaires.

Ingrédients

Portion:

3 cuillères à soupe plus 1-1/2 cuillères à café de beurre fondu 1kilogramme

côtes levées de boeuf 7106 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

bouillon de bœuf 2(hiver)

beurre, température ambiante 12

carottes, pelées (coupées en 6 en tiers et 6 en pièces de monnaie d'environ 1/2 pouce d'épaisseur)1tas

cerfeuil, feuilles hachées, tiges réservées 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

vin rouge sec 2(hiver)

farine 2girofle

ail, écrasé 3

baies de genièvre écrasées (facultatif)2(hiver)

huile d'olive, plus 1 c. à thé 4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

oignons perlés pelés (j'utilise des oignons perlés congelés décongelés)

Vin recommandé: Bordeaux, Champagne, Bordeaux Blanc

Bordeaux, Champagne et Bourgogne blanc sont mes meilleurs choix pour le français. Le vin français est tout aussi diversifié que la cuisine française, mais vous vous trompez rarement avec le champagne. Si votre repas nécessite un vin blanc, vous pouvez également essayer un bourgogne blanc. Pour un rouge, essayez un mélange de bordeaux rouge. Le Château Fleur Haut Gaussens Bordeaux Supérieur avec une note de 4,5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 15 dollars par bouteille.