Fondue Au Fromage

Name: Fondue Au Fromage
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) fécule; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement vin blanc sec (de préférence suisse, comme le Fendant); 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1/2 lb de fromage Emmental, râpé grossièrement; 1 gousse dail coupée en deux dans le sens transversal; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1/2 lb de gruyère, râpé grossièrement; 2 (peut être ou écrémé) kirsch; 1 cube Accompagnement : de pain français sur des fourchettes à fondue ou de longues brochettes en bois

La fondue au fromage pourrait n'être que le plat principal que vous recherchez. Pour 3,02 $ par portion, cette recette couvertures 12% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette fait 6 portions avec 378 calories, 23g de protéines, et 24g de matières grasses chacun. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 30 minutes. Un mélange de longues brochettes en bois, de vin, de fromage emmental et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Pour utiliser la fécule de maïs, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Pouding à la Fécule de Maïs Au Chocolat en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 40%. Ce score est solide. Essayer Fromage sérieux : Fondue à la Bière et au Fromage du Super Bowl, Fondue Au Fromage, et Fondue aux Trois Fromages pour des recettes similaires.

Instructions

Frotter l'intérieur d'une casserole épaisse de 4 pintes avec les côtés coupés d'ail, puis jeter l'ail.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

Assaisonnement Sec Frotter

Matériel que vous utiliserez

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Ajouter le vin dans la casserole et laisser mijoter à feu modéré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vin

Matériel que vous utiliserez

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Mélanger la fécule de maïs et le kirsch dans une tasse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Amidon De Maïs

Kirsch

Ajouter graduellement le fromage dans la casserole et cuire, en remuant constamment en zigzag (et non en mouvement circulaire) pour empêcher le fromage de monter en boule, jusqu'à ce que le fromage soit juste fondu et crémeux (ne pas laisser bouillir). Remuez à nouveau le mélange de fécule de maïs et incorporez-le à la fondue. Porter la fondue à ébullition et cuire, en remuant, jusqu'à épaississement, de 5 à 8 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Amidon De Maïs

Fromage