Foie haché juif hongrois de Val

Name: Foie haché juif hongrois de Val
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Europe De L'Est, Européen
Ingredients: 907 Noix de toute sorte (hachées) foies de poulet frais; 2 brins persil frais; 1 tas oignons verts, hachés; 6 œufs durs; 2 (hiver) Laitue romaine, tranches de tomate et oignon rouge tranché, pour la garniture; 1 tête laitue romaine; 8 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée sel et poivre au goût; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) beurre non salé (facultatif); 2 (hiver) 2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées; 1 Petite oignon blanc, haché finement

La recette du foie haché juif hongrois de Val est prête en 45 minutes environ et constitue sans aucun doute une option sans gluten étonnante pour les amateurs de cuisine d'Europe de l'Est. Une portion contient 258 calories, 25 g de protéines et 15 g de matières grasses. Pour 1,0 $ par portion, vous obtenez un plat principal pour 8 personnes. 20 personnes ont trouvé cette recette délicieuse et satisfaisante. Un mélange d'œufs durs, de persil, d'oignons verts et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Il vous est présenté par Allrecipes. Avec un score cuillère de 96%, ce plat est époustouflant. Si vous aimez cette recette, jetez un œil à ces recettes similaires : Foie haché, Foie haché et Foie haché.

Instructions

Dans une grande poêle, chauffer l'huile et le beurre à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Olives Farcies Au Piment

4 Cuillères à Soupe De Beurre, Coupé En Cubes De 1/2 Pouce

Matériel que vous utiliserez

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Faire revenir l'oignon coupé en dés jusqu'à ce qu'il soit assez tendre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

20 Fines Tranches De Courgettes

Ajouter les foies de poulet et faire revenir à feu vif en remuant fréquemment. Lorsque les foies sont bien cuits (ils ne sont plus roses à l'intérieur et que le jus est clair), retirez les foies et les oignons du feu et placez-les dans un grand bol à mélanger.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Foie De Poulet

20 Fines Tranches De Courgettes

Matériel que vous utiliserez

Comme Les Fromages Pour Les Tacos

Écrasez les foies avec un presse-purée. Il faudra utiliser vos doigts en retirant les membranes au fur et à mesure (les foies seront bien juteux ; veillez à laisser le jus dedans). Dans un autre bol, écrasez les œufs et ajoutez-les au foie.

Ingrédients dont vous aurez besoin

9 Tasses De Pommes De Terre Pelées Tranchées

Tequila De Bonne Qualité (recommandé : 100 % D'agave)

Foie

2 Cuillères à Soupe De Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

Matériel que vous utiliserez

Presse-purée

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Ajoutez l'oignon cru râpé ou finement haché et les oignons verts hachés et mélangez le tout. Le mélange de foie doit être encore chaud et fera légèrement cuire les oignons. Assaisonnez le mélange avec du sel et du poivre au goût et ajoutez au moins 1 cuillère à soupe de paprika (plus si vous le souhaitez, ou si vous êtes hongrois !).

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Riz Sauvage, Soigneusement Rincé

Laitue Iceberg, Coupée En Morceaux De 2 Pouces

Laitue Romaine, Tranches De Tomate Et Oignon Rouge Tranché, Pour La Garniture

20 Fines Tranches De Courgettes

Foie

Ajoutez 1 cuillère à soupe de persil haché.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bouillon De Poulet Ou Bouillon De Légumes (ou Plus Au Besoin)

Bien mélanger avec une grande cuillère et réfrigérer 1 à 2 heures.

Disposer les feuilles de laitue dans des assiettes, garnir de foie haché et saupoudrer généreusement de paprika et 1 cuillère à soupe de persil frais haché.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Feuille De Laitue