Flétan Poêlé à la Sauce Cornichon

Name: Flétan Poêlé à la Sauce Cornichon
Prep time: 11 min
Cook time: 11 min
Total time: 11 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 (peut être ou écrémé) 3 cuillères à soupe de beurre non salé, coupé en 6 morceaux; 2 (peut être ou écrémé) thym séché; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine tout usage; 680 Noix de toute sorte (hachées) filets de flétan sans peau (environ 1/2 pouce dépaisseur); 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sauce Cornichon; 1 1 livre de courgettes, zeste de citron râpé; 0 (peut être ou écrémé) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers

Besoin d'un plat principal sans produits laitiers et pescatarien? Le flétan poêlé à la sauce Cornichon pourrait être une excellente recette à essayer. Pour 5,82 per par portion, cette recette couvertures 21% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette fait 4 portions avec 216 calories, 33g de protéines, et 2g de matières grasses chacun. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Rendez-vous au magasin et ramassez des filets de flétan, du poivre, de la croûte de citron et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 91%. Ce score est génial. Essayer Filet de Bœuf Rôti Sauce Cornichon à l'Estragon, Flétan à la Vasco con Albuias en Salsa Verde (Flétan à la Basque avec Haricots Blancs et Sauce aux Herbes), et Beignets de Crevettes avec Vinaigrette au Cornichon pour des recettes similaires.

Instructions

Rincez les filets; séchez-les et saupoudrez de sel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel

Mélanger la farine et les 3 ingrédients suivants dans un bol peu profond. Draguer les filets dans le mélange de farine, en secouant l'excès de farine.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine Tout Usage

Matériel que vous utiliserez

Bol

Chauffer une grande poêle antiadhésive à feu moyen. Enduire la casserole de spray de cuisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter les filets; cuire 3 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que les filets soient dorés.

Servir avec une sauce Cornichon.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Equipement

Bol

Poêle

Ingrédients

Portion:

1(peut être ou écrémé)

3 cuillères à soupe de beurre non salé, coupé en 6 morceaux 2(peut être ou écrémé)

thym séché 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

farine tout usage 680Noix de toute sorte (hachées)

filets de flétan sans peau (environ 1/2 pouce d'épaisseur)4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sauce Cornichon 11 livre de courgettes,

zeste de citron râpé 0(peut être ou écrémé)

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

Flétan au menu ? Essayez de l'associer au Pinot Grigio, au Gruener Veltliner et au Pinot Noir. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. Le Skyfall Pinot Gris avec une note de 4,8 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 13 dollars par bouteille.