Flétan en croûte de Sésame et Sauce à la Crème Poblano

Name: Flétan en croûte de Sésame et Sauce à la Crème Poblano
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sauce à la Crème Poblano; 2 grand oeufs légèrement battus; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine tout usage; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Oignons verts hachés; 680 Noix de toute sorte (hachées) filets de flétan; 1 (peut être ou écrémé) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement eau de fleur d'oranger (ou 1/4 cuillère à café de zeste de citron râpé et de zeste d'orange); 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées; 1 (peut être ou écrémé) 1 tasse de mayonnaise, comme celle de Hellmann's

Le flétan en croûte de sésame avec sauce à la crème Poblano pourrait être le plat principal que vous recherchez. Cette recette sert 4 personnes et coûte 6,71 $ par portion. Une portion de ce plat contient environ 39g de protéines, 41g de matières grasses, et un total de 592 calories. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Un mélange de sauce à la crème poblano, d'œufs, de sel et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Pour utiliser la farine, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Tarte aux Pommes avec Sauce Caramel en dessert. C'est une bonne option si vous suivez un sans produits laitiers et pescatarien régime. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 67%. Ce score est solide. Des recettes similaires sont Flétan en croûte de Pacanes et Sauce à la Crème de Dijon, Flétan en croûte de thym et de sésame, et Flétan du Pacifique En Croûte De Thym et de Sésame.

Instructions

Mélanger les 3 premiers ingrédients dans un plat peu profond.

Placer les œufs dans un plat peu profond.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oeuf

Placer les graines de sésame dans un plat peu profond. Draguer le poisson dans le mélange de farine; tremper dans les œufs. Presser un côté du poisson dans les graines de sésame.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sésame

Farine Tout Usage

Oeuf

Poisson

Plonger

Chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen-vif. Cuire le poisson, côté pépins vers le haut, de 3 à 4 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit légèrement brun. Retournez et faites cuire 3 à 5 minutes ou jusqu'à ce que le poisson s'écaille facilement à la fourchette. Déposer la sauce à la crème Poblano dans des assiettes et garnir de poisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce à La Crème

Poivre De Poblano

Poisson

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Saupoudrer d'oignons verts.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignons Verts

Equipement

Poêle

Ingrédients

Portion:

4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sauce à la Crème Poblano 2grand

oeufs légèrement battus 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

farine tout usage 4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Oignons verts hachés 680Noix de toute sorte (hachées)

filets de flétan 1(peut être ou écrémé)

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

eau de fleur d'oranger (ou 1/4 cuillère à café de zeste de citron râpé et de zeste d'orange)1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées 1(peut être ou écrémé)

1 tasse de mayonnaise, comme celle de Hellmann's

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

Le flétan se marie très bien avec le Pinot Grigio, le Gruener Veltliner et le Pinot Noir. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. Vous pouvez essayer le Pinot Grigio St. Michael-Eppan Anger. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,3 étoiles sur 5 et un prix d'environ 23 dollars par bouteille.