Fleurs de Courgettes Frites

Name: Fleurs de Courgettes Frites
Prep time: 12 min
Cook time: 12 min
Total time: 12 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 grand jaunes doeufs; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible farine tout usage; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible eau glacée; 6 crevettes et veinées Sel casher et poivre noir fraîchement moulu; 6 crevettes et veinées Huile végétale, pour la friture; 12 fleurs de courgettes avec des tiges

Fleurs de courgettes frites est un sans produits laitiers et végétarien recette avec 6 portions. Une portion contient 174 calories, 8g de protéines, et 4g de matières grasses. Pour 1,29 per par portion, cette recette couvertures 19% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 4 personnes ont fait cette recette et la referaient. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 12 minutes. Cela fonctionne bien comme une hor d'oeuvre. Il vous est apporté par Foodnetwork. Un mélange de jaunes d'œufs, de farine, d'huile végétale et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Avec une cuillerée score de 94%, ce plat est génial. Essayer Fleurs de courgettes frites, Fleurs De Courgettes Farcies Frites (fiori Di Zucca Fritti), et Fleurs de Courgettes frites à la Ricotta de Buffle: Fiori di Zucca Fritte con Ricotta di Bufalan e Pomodori pour des recettes similaires.

Instructions

Verser 3 pouces d'huile dans une friteuse ou une grande casserole lourde et chauffer à 375 degrés F.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignons Jaunes, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

Matériel que vous utiliserez

Vinaigre De Cidre De Pomme Ou Sauce Piquante, Pour Servir

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Dans un bol à mélanger profond, battre légèrement les jaunes d'œufs et verser l'eau glacée; mélanger pour combiner.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Biscuits Au Gingembre, Divisés

1 Bande De Zeste De Citron

Matériel que vous utiliserez

(112 à 118 Degrés F/44 à 48 Degrés C)

Ajouter la farine et continuer à mélanger jusqu'à ce que la pâte ait la consistance d'une crème épaisse. Trempez 2 fleurs de courgettes à la fois dans la pâte pour enrober complètement, en laissant l'excès s'égoutter. Faites frire les fleurs dans l'huile chaude pendant 2 minutes jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes et dorées.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fleurs De Courgettes

Tasses De Pépites De Chocolat Doux-amer (60 Pour Cent De Cacao) (recommandé : Ghiradelli)

Sel $ Poivre Noir Fraîchement Moulu

Bande De Zeste De Citron

Oignons Jaunes, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

Égoutter les fleurs frites sur un plateau garni de serviettes en papier, assaisonner de sel et de poivre pendant qu'elles sont encore chaudes. Répétez avec les fleurs de courgettes restantes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fleurs De Courgettes

1 Tasse De Petits Pois écossés, Facultatif