Filet de Porc Fumé Aux Agrumes

Name: Filet de Porc Fumé Aux Agrumes
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 lb de Mafaldi frais si possible Sauce Barbecue Douce et Épicée KRAFT; 6 girofle ail écrasé; 0 Morceaux de caramel Heath Bar cumin moulu; 1 Morceaux de caramel Heath Bar 2 à 3 cuillères à soupe de rondelles de piment banane hachées ou de piments forts hachés de toute sorte; 1 Oreos doublement farcis pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 1 zeste râpé et jus de chacun: citron vert et orange; 907 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". filets de porc

Le filet de porc fumé aux agrumes pourrait être le plat principal que vous recherchez. Cette recette sert 10 personnes. Pour 1,42 per par portion, cette recette couvertures 13% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion de ce plat contient environ 19g de protéines, 3g de matières grasses, et un total de 163 calories. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Rendez-vous au magasin et ramassez du sel casher, de la peau et du jus de chacun: citron vert et orange, cumin moulu et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le sel casher, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau de Miettes Faible en gras (Produits laitiers Casher) en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 43%. Ce score est plutôt bon. Des recettes similaires incluent Filet de Porc avec un Espresso fumé, Taupe d'Arachide Fumée de Rick Bayless avec Filet de Porc, et Filet de Porc avec Xec (Salsa aux Agrumes Mayas).

Instructions

Mélanger les écorces et les jus d'agrumes, l'ail, le sel, le poivre et le cumin.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

Poivrer

à Des Oignons Blancs Ou Jaunes Moyens, 1 Coupé En Quartiers Et 1 Haché

Sel

Verser sur la viande dans un grand sac en plastique refermable. Sceller le sac; tourner pour enrober uniformément la viande avec le mélange de jus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus

Viande

Matériel que vous utiliserez

Sacs Ziploc

Réfrigérer 30 min. Mariner.

Retirer la viande de la marinade; jeter le sac et la marinade.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Gros Oignon Doux, Coupé Transversalement En Tranches De 3/4 De Pouce D'épaisseur

Viande

Préchauffer le gril à feu moyen.

Matériel que vous utiliserez

Flocons De Légumes

Placer la viande sur un côté du gril graissé. Éteignez les brûleurs directement sous la viande; couvrez le gril avec un couvercle. Griller la viande 30 min. ou jusqu'à cuisson complète (160F), en retournant de temps en temps et en badigeonnant de sauce barbecue pendant les 10 dernières minutes. du temps de cuisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Barbecue

Viande

Matériel que vous utiliserez

Flocons De Légumes

Equipement

Sacs Ziploc

Flocons De Légumes

Ingrédients

Portion:

2371 lb de Mafaldi frais si possible

Sauce Barbecue Douce et Épicée KRAFT 6girofle

ail écrasé 0Morceaux de caramel Heath Bar

cumin moulu 1Morceaux de caramel Heath Bar

2 à 3 cuillères à soupe de rondelles de piment banane hachées ou de piments forts hachés de toute sorte 1Oreos doublement farcis

pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune 1

zeste râpé et jus de chacun: citron vert et orange 9071 courge jaune, coupée en cubes de 1".

filets de porc

Vin recommandé: Malbec, Pinot Noir, Sangiovese

Le Filet de porc se marie très bien avec le Malbec, le Pinot Noir et le Sangiovese. Le corps léger du pinot noir est idéal pour les coupes maigres, le sangiovese de corps moyen complète les sauces charnues, les ragoûts et autres plats multi-ingrédients, et le malbec tannique corsé se marie avec les coupes grasses et le barbecue. Vous pourriez essayer Menage a Trois Malbec. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,4 étoiles sur 5 et un prix d'environ 14 dollars par bouteille.