Filet De Bœuf Grillé Avec Salade De Roquette

L'Entrecôte grillée Avec salade de roquette pourrait être le plat principal que vous recherchez. Cette recette fait 2 portions avec 1380 calories, 70g de protéines, et 120g de matières grasses chacun. Pour 9,22 per par portion, cette recette couvertures 41% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. C'est une bonne option si vous suivez un homme des cavernes, sans gluten, sans produits laitiers et primal régime. 4 personnes ont fait cette recette et la referaient. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 46 minutes. Il est parfait pour Le Quatrième Juillet. Si vous avez de la roquette, de la moutarde de dijon, du sel de mer et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser l'huile d'olive, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Parfait Banane Sautée, Granolan et Yogourt en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 90%. Ce score est énorme. Essayer Filet de Bœuf Grillé à la Toscane, Steaks d'Entrecôte Grillés, et Entrecôte Grillée pour des recettes similaires.
Instructions
Sortez votre steak du réfrigérateur et laissez-le venir à température ambiante (environ 30 minutes). Pendant ce temps, coupez votre oignon rouge en tranches et laissez-le tremper dans un bol d'eau très froide. Frottez maintenant le steak avec une quantité généreuse de sel de mer.
Ajoutez du poivre si vous le souhaitez. (Je préfère sans.)
Chauffer une poêle en fonte à feu vif jusqu'à ce que la poêle soit très, très chaude. Jeter le steak et cuire pendant 4 minutes; retourner et cuire pour un autre
Retirer dans une assiette et laisser reposer 10 à 12 minutes avant de trancher finement.
Pendant la cuisson de votre steak, préparez votre vinaigrette.
Fouetter ensemble le miel, la moutarde et le vinaigre. Incorporer ensuite l'huile d'olive au fouet pour émulsionner. Goûtez et ajoutez du sel et du poivre à volonté.
Lorsque votre steak est au repos, égouttez l'oignon et séchez-le avec une serviette en papier.
Mélanger dans un bol avec la roquette et bien mélanger avec la vinaigrette.
Servez votre steak tranché avec un tas de salade sur le côté ou sur le dessus.