Filet de Bœuf Farci de Genrose

Name: Filet de Bœuf Farci de Genrose
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 16
Cuisine: Global
Ingredients: 5 lanières de bacon; 2 kgs filet de boeuf; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 2 olives farcies au piment; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Huîtres sautées ou dés de poulet cuit, pour servir; 227 Noix de toute sorte (hachées) champignons frais tranchés; 0 (peut être ou écrémé) 5 à 6 tranches de fromage mozzarella; 1 ( aubergines) oignon haché; 0 (peut être ou écrémé) 8 (U-12) crevettes; 0 (peut être ou écrémé) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement cubes de farce assaisonnés

Le Filet de bœuf farci de Genrose est un cétogène plat d'accompagnement. Cette recette donne 16 portions avec 474 calories, 28g de protéines, et 37g de matières grasses chacun. Pour 4,52 $par portion, cette recette couvertures 17% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Un mélange d'oignon, de filet de bœuf, de bouillon de poulet et une poignée d'autres ingrédients suffisent à rendre cette recette si délicieuse. 1 personne a fait cette recette et la referait. De la préparation à l'assiette, cette recette prend à peu près 1 heure et 20 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonacular de 44%. Ce score est solide. Essayer Filet de Bœuf Farci, Filet de Bœuf Farci, et Filet de Bœuf Farci pour des recettes similaires.

Instructions

Dans une grande poêle, cuire le bacon à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit partiellement cuit mais pas croustillant.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tranche De Lard Coupée En Petits Lardons

Matériel que vous utiliserez

Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers

Retirer sur du papier absorbant pour égoutter; garder au chaud.

Matériel que vous utiliserez

à 4 Feuilles De Basilic Frais, Tranchées Finement

Dans la même poêle, faire revenir les champignons et l'oignon dans le beurre jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Incorporer les cubes de farce, le bouillon, le sel, le sel à l'ail et le poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Riz Sauvage, Soigneusement Rincé

1/2 Tasse De Bouillon De Poulet Ou De Bouillon De Légumes (ou Plus Au Besoin)

Fines Rondelles De Poivron Rouge

2 Olives Farcies Au Piment

1 Orange, Le Zeste

Emballer Des Pois Crowder, Décongelés Ou 1 Boîte (15 1/2 Onces) De Pois à Yeux Noirs, égouttés

20 Fines Tranches De Courgettes

1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers

Matériel que vous utiliserez

Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers

Préchauffer le four à 425°. Faites une fente dans le sens de la longueur au centre du filet à moins de 1/2 po. de fond. Ouvrez la viande pour qu'elle repose à plat. Bourrage de monticule au centre. Soulevez les côtés du filet; attacher à 2 po. intervalles avec ficelle de cuisine.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/2 Tasse De Bouillon De Poulet Ou De Bouillon De Légumes (ou Plus Au Besoin)

Mangue, Pelée Et Coupée En Petits Dés

Matériel que vous utiliserez

Ficelle De Boucher

Emballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égoutté

Placer sur une grille dans une rôtissoire peu profonde. Disposer le bacon sur le dessus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tranche De Lard Coupée En Petits Lardons

Matériel que vous utiliserez

Zeste De Citron Vert Râpé Supplémentaire, Facultatif

Cuire au four, à découvert, de 50 à 80 minutes ou jusqu'à ce que la viande atteigne la cuisson désirée (pour les viandes de taille moyenne, un thermomètre doit indiquer 145°; moyen, 160°; bien cuit, 170°). Couvrir sans serrer de papier d'aluminium si le dessus brunit trop rapidement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Mangue, Pelée Et Coupée En Petits Dés

Matériel que vous utiliserez

Sauce Piquante à L'huile De Sésame