Filet de Bœuf aux Pommes de Terre

Name: Filet de Bœuf aux Pommes de Terre
Prep time: 1 h 40 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 118 1 lb de Mafaldi frais si possible Saucisse Jimmy Dean (une piquante, une normale); 60 piment habenero enveloppes chacune) Mélange de vinaigrette italienne; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible paquet de jambon de charcuterie tranché finement; 1 cp. parmesan râpé moutarde préparée; 0 cp. légume (c.-à-d. épinards) navets, pelés et tranchés de 1/8 de pouce d'épaisseur; 10 1 litre de lait entier, à température ambiante pommes de terre pelées et coupées en quartiers; 1 kgs rôti de filet de bœuf; 1 cp. légume (c.-à-d. épinards) plus 2 cuillères à soupe d'eau glacée; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible panais, pelés et coupés en morceaux de 1/2 pouce; 1 cp. légume (c.-à-d. épinards) Sauce Worcestershire

Le filet de bœuf aux pommes de terre est un sans gluten et compatible avec les fodmap plat principal. Une portion contient 342 calories, 30g de protéines, et 12g de matières grasses. Cette recette sert 12 personnes. Pour 3,15 $par portion, cette recette couvertures 26% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a fait cette recette et la referait. Un mélange de mélange de vinaigrette, de ketchup, de moutarde et une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Pour utiliser l'eau, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Slushies Pastèque-Pêche en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonacular de 60%. Ce score est bon. Essayer Filet de Bœuf Glacé aux Pommes de Terre Nouvelles aux Herbes, Filet de Bœuf Farci aux Oscars, Pommes de Terre au Romarin et Béarnaise, et Filet de Bœuf Incrusté de Grains de Poivre sur Tomate de Bœuf avec Fromage de Chèvre, Oignons Frits et Sauce au Vinaigre Balsamique pour des recettes similaires.

Instructions

Dans un petit bol, mélanger les cinq premiers ingrédients.

Matériel que vous utiliserez

Vinaigrette Au Verjus

Versez la moitié de la marinade dans un grand sac en plastique refermable. Percer le filet à plusieurs endroits; ajouter au sac et retourner pour enrober. Sceller et réfrigérer pendant 8 heures ou toute la nuit. Couvrir et réfrigérer le reste de la marinade pour l'arroser.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/2 Tasse De Champignons Shiitake, Coupés En Quartiers

Matériel que vous utiliserez

Coupé En Bandes De 1/2 Po

Placer les pommes de terre dans une grande casserole et couvrir d'eau. Porter à ébullition; cuire pendant 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient croustillants.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pommes De Terre Pelées Et Coupées En Tranches, Cuites

Panais, Pelés Et Coupés En Morceaux De 1/2 Pouce

Matériel que vous utiliserez

1 Livre De Petites Pommes De Terre Rouges, Coupées En Morceaux De 1 Pouce

Égoutter; mélanger avec le beurre, le sel et le poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Steaks De Contre-filet De New York, Avec Os, Si Désiré

Fraise Au Pied

Égoutter et jeter la marinade.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/2 Tasse De Champignons Shiitake, Coupés En Quartiers

Placer le filet sur une grille dans une rôtissoire peu profonde. Disposer les pommes de terre autour de la viande.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pommes De Terre Pelées Et Coupées En Tranches, Cuites

2 Oignons Jaunes Moyens, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

Matériel que vous utiliserez

Chou Violet, Finement Tranché

Cuire au four, à découvert, à 375° pendant 60 à 75 minutes ou jusqu'à ce que le bœuf atteigne la cuisson désirée (pour les viandes de taille moyenne, un thermomètre à viande doit indiquer 145°; moyen, 160°; bien cuit, 170°), en arrosant de temps en temps avec la marinade réservée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/2 Tasse De Champignons Shiitake, Coupés En Quartiers

Jalapeño, Coupé En Fines Lanières